¿Cómo guisar sopa de pollo de forma fácil y deliciosa?

La forma deliciosa y sencilla de hacer guiso de pollo es la siguiente

1 Procesa primero el pollo comprado, destripalo, retira las vísceras y pícalo en trozos pequeños.

2. Hervir un poco de agua. No es necesario hervirla, solo calentarla en la olla del pollo, quitar la suciedad de la superficie del pollo y escurrir el agua.

3. Marinar los trozos de pollo con cebolla, jengibre y una cucharada de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

4. Poner los nuggets de pollo enfriados en la cazuela, verter agua hasta cubrir los nuggets de pollo y poner en una tapa de anís (con una es suficiente, sino el sabor de las especias le quitará el sabor a). el pollo en sí) Umami) Llevar a ebullición a fuego alto. No tengas miedo de tener problemas en este momento. Asegúrate de usar una cuchara para quitar la espuma de la superficie de la sopa, para que el pollo sepa mejor. .

5. Pon a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Tardará casi dos horas. Será más rápido si usas una olla a presión, pero el sabor no es tan bueno como a fuego lento. cocción al fuego en una cazuela.

6. Añade un poco de sal al final y cocina a fuego lento un rato. La sal se debe añadir al final, de lo contrario la carne se endurecerá.

7. Cuando estaba esperando que el pollo se guisara a la mitad, agregué algunas azufaifas y bayas de goji. Cuando el pollo estuvo casi listo, de repente recordé que había una calabaza humeando allí en la olla, así que. Tuve una idea y cocí la calabaza al vapor. Corté en trozos unos trozos de calabaza cocida, los eché al caldo de pollo y los guisé durante unos minutos.