Te lo contaré todo: la historia detrás de la pareja posterior a los 80 que ganaba 25.000 yuanes al mes vendiendo palitos de masa frita
Después del Festival de Primavera de 2015, dejé el trabajo de supervisor de ventas de automóviles que finalmente encontré a través de mis familiares. Comienza tu propio viaje empresarial.
Llevé a cabo una investigación y un análisis detallados de la industria del desayuno y decidí elegir un proyecto de barra de masa frita de bajo costo para comenzar mi viaje empresarial. ¿Por qué debería elegir palitos de masa fritos? Porque palitos de masa frita y leche de soja es un desayuno tradicional que a la gente siempre le ha encantado y tiene una base de consumo maduro. ¿Por qué debería elegir estudiar tecnología de palitos de masa frita en Xuzhou? Porque los tradicionales palitos de masa fritos que se encuentran en el mercado añaden alumbre y no son saludables para comer.
Después de comunicar mi plan de negocio a mi familia, mi esposa apoyó mucho mi decisión, pero mi tía se opuso, creía que no había necesidad de viajar tan lejos para aprender tecnología, así que. Ella tuvo la amabilidad de encontrar un maestro en Chengdu para que me enseñara. Hago palitos de masa fritos tradicionales con alumbre añadido, pero lo que siempre he querido aprender son palitos de masa fritos saludables sin alumbre ni álcali. He comido muchos palitos de masa fritos cerca de mi casa. barrio, y todos sabían terrible.
Cuando volví a probar los palitos de masa fritos, descubrí que había muchos problemas. No solo era técnicamente insatisfactorio, sino que también había problemas con las materias primas y también con la materia prima. técnica. Porque lo que aprendí originalmente fueron grandes palitos de masa frita, que se venden por libra en el norte, pero no hay palitos de masa frita vendidos por libra en Chengdu, así que tuve que cambiar los grandes palitos de masa frita por pequeños fritos. palitos de masa. El mordisco y el sabor de los pequeños palitos de masa fritos no eran buenos después del cambio. La apariencia también era muy fea, así que solo podía intentar mejorarla todos los días, practicar mis habilidades y recibir orientación desinteresada de mis compañeros de escuela. Después de medio mes de mejora y práctica continuas, el sabor y la apariencia finalmente fueron reconocidos por todos. Al mismo tiempo, también resolví el problema de que las barras de masa se ablandaran después de enfriarse.
A las cinco de la mañana del 18 de mayo de 2016 monté un puesto por primera vez en mi vida. Dar el primer paso requiere mucho coraje. Se colocó un pequeño puesto de palitos de masa frita en la acera fuera de la comunidad. Inesperadamente, el cielo no era hermoso, llovió mucho y casi no pasaban peatones. ¡Quizás Dios nos esté probando! En ese momento, los corazones de mi esposa y yo se congelaron. Cuando vimos a los miembros de la familia que vinieron a animarnos bajo la lluvia, nos conmovimos mucho y la esperanza y la motivación se encendieron en nuestros corazones. Con la ayuda de mi familia, la facturación del primer día fue de 283 yuanes. Cuando conseguí este ingreso ganado con tanto esfuerzo, me sentí muy pesado porque contenía todo el amor y las expectativas de mi familia y había recuperado lo que había perdido. muchos años. La confianza en uno mismo...
Los días de montar un puesto son muy duros. Salgo a las cinco de la mañana todos los días y solo puedo vender una o dos horas por la mañana. . Instalamos un puesto y ocupamos la calle para operar. La gestión urbana venía a las ocho todos los días, cerrábamos el puesto y nos íbamos a casa a las ocho.
Creo que puedo hacer lo que otros pueden hacer, incluso si pago diez veces, cien o incluso mil veces más. Poco a poco, mis palitos de masa frita ganaron el reconocimiento de los clientes y mi negocio de puestos creció de manera constante, con una facturación diaria que aumentó de más de 200 a más de 600. El beneficio de los palitos de masa fritos y la leche de soja es de más de 50 yuanes y el ingreso mensual es de unos 20.000 yuanes. Pero no dejé de ser narcisista, sino que seguí mejorando el sabor de los palitos de masa fritos, resolviendo problemas como el control de costos y esforzándome por crear mis propias características.
Mejora continua, palitos de masa frita saludables se esfuerzan por alcanzar la excelencia y son muy apreciados por los clientes.
Cuando llega el invierno, el negocio de palitos de masa frita cae de quinientos o seiscientos estables a más de trescientos. Mirando un montón de Si los palitos de masa frita no se agotan, tengo que regalarlos o tirarlos, lo que me entristece. Después de investigar un poco, me di cuenta de que a la gente le gusta comer comida caliente cuando hace frío, y mis palitos de masa fritos están todos fritos con anticipación, por lo que no serán populares si se enfrían rápidamente. En ese momento, un compañero de clase de mi tía también me dio un consejo: los alimentos fritos como los palitos de masa fritos van en contra de los conceptos de salud de las personas y son solo un negocio a corto plazo que no durará mucho. Pero no creo en el mal y me niego a admitir la derrota. Creo que, dado que los tradicionales palitos de masa frita pueden sobrevivir durante cientos de años, debe haber un mercado para ellos.
Por casualidad, conseguí una receta de palitos de masa frita taiwaneses. La probé y no me pareció muy buena, pero creo que los palitos de masa fritos saludables deben estar más en línea con el concepto de salud de la gente moderna. Si los palitos de masa fritos tienen un sabor saludable, bien, puedes conquistar a la gente de Chengdu que es muy exigente con lo que come.
Después de constantes pruebas y mejoras, ¡finalmente ha salido un buñuelo de huevo cremoso que combina los estilos chino y occidental! Mirando los palitos de masa frita con huevo amarillos y naranjas, súper bonitos, moderadamente crujientes y cremosos, ¡creo que la primavera de mi negocio de palitos de masa frita está llegando de nuevo!
Cuando lancé este nuevo tipo de palitos de masa frita no hice promociones ni descuentos, pero la facturación volvió a superar los 500. Todos los que lo han comido han dado críticas positivas, sobre todo los jóvenes a quienes les gusta mucho. Recuerdo que había una mujer hermosa que venía a comer todos los días y no tenía miedo de engordar. El aumento en la producción de palitos de masa frita propició la venta de leche de soja cruda, por lo que compré decisivamente otra máquina de leche de soja recién molida, lo que incrementó las ventas de leche de soja. He elaborado la fórmula técnica de la leche de soja cruda mediante repetidas investigaciones. Ahora puedo vender más de 100 tazas de leche de soja en una mañana y todos los que la han probado hablan muy bien de ella.
Lan Xiaoyu dijo una vez que debemos tener la idea de "estar preparados para el peligro en tiempos de paz" y no podemos estar satisfechos con el status quo. Después de la mejora continua, gradualmente hemos formado una masa frita. Stick tecnología con características propias. Al mismo tiempo, agregué huevos a la masa para mejorar la textura y el color de los palitos de masa frita. La textura es crujiente, fragante y deliciosa, lo que hace que los palitos de masa frita sean saludables, crujientes por fuera y tiernos por dentro. álcali, alumbre y amoníaco. No mires estos palitos de masa fritos, ¡hay un gran jefe que condujo hasta aquí especialmente para comprarlos!
Empecé a intentar añadir algunas variedades y aumentar las ventas. Hamburguesas al estilo chino y otros productos, pero los palitos de masa fritos y la leche de soja siguen siendo los productos principales. Después de agregar una cantidad adecuada de productos, la facturación también ha aumentado gradualmente, de más de 500 yuanes por día antes a más de 600 yuanes, a más de 700 yuanes ahora y, en ocasiones, a más de 800 yuanes. Si no está dispuesto a ser normal, si está dispuesto a hacer más contactos empresariales, si está dispuesto a compartir discusiones o incluso le gusta seguir en silencio, puede agregar el grupo Q de intercambio de experiencias de ventas de Lan Xiaoyu de forma gratuita 320086789, código de verificación 744 Si tienes dudas sobre ventas, puedes hacer preguntas sobre emprendimiento en el grupo. Habrá respuestas gratuitas de expertos de la industria que lo ayudarán a avanzar más rápido, más lejos y mejor en el camino hacia las ventas.