¿Cómo cocinar bolas de ternera?

Las bolas de ternera estarán cocidas después de hervir a fuego alto durante unos 8-10 minutos. Sin embargo, si las albóndigas de carne recién sacadas del congelador con cubitos de hielo, el tiempo de cocción deberá ser mayor.

Si no estás seguro de si las bolas de carne están cocidas, puedes esperar a que floten y observar si el color de las bolas de carne se aclara. Si se vuelve más claro, espera un minuto o más. dos y luego sacarlos. Las albóndigas de carne se pueden sacar y usar después de cocinarlas. Las albóndigas de carne que hayan estado cocidas durante mucho tiempo no sabrán tan bien.

Notas sobre la cocción de albóndigas de ternera

1. Si quieres comer albóndigas de ternera con mejor sabor, debes dominar el calor y el tiempo de cocción aunque la calidad de la carne de las albóndigas esté cocida. Durante mucho tiempo no será el mismo. Se volverá amaderado, pero faltará el sabor.

2. Si se trata de albóndigas congeladas, póngalas en la olla bajo agua hirviendo. Utilice una espátula plana para moverlas hacia el borde de la olla y hacia el centro del fondo de la olla lenta y ligeramente. Pase con una pala para que todas las albóndigas congeladas en la olla se muevan. No se pegue al fondo de la olla, luego espere a que el agua hierva hasta que las albóndigas floten en el agua.