¿Cómo hacer un recetario casero completo de bollos de levadura?
1.
Coloca los ingredientes principales en el cubo del pan en secuencia.
2.
Programa de elaboración de masa para máquina de pan.
3.
Una vez finalizado el programa, sacamos la masa y le damos forma.
4.
Una vez desinflada por completo, dividimos la masa en 6 partes iguales, cubrimos con film transparente y dejamos reposar durante 15-20 minutos.
5.
Lavar y dejar en remojo durante 30 minutos, luego utilizar papel de cocina para absorber el agua, y luego utilizar un cuchillo para cortar cada uno por la mitad.
6.
Coge un trozo de masa y enróllalo hasta darle forma ovalada con un rodillo.
7.
Utiliza un cuchillo para hacer incisiones uniformes, teniendo cuidado de no cortar ambos lados.
8.
Póntelo.
9.
Desplazarse de abajo hacia arriba.
10.
Círculo.
11.
Introducirlo boca abajo en el molde y colocarlo en un lugar cálido para la segunda fermentación.
12.
Fermentar hasta que doble su tamaño y sacar.
13.
Cepilla la superficie con huevo batido.
14.
Colocar en un horno precalentado a 200 grados y hornear a 200 grados durante unos 20 minutos.
15.
Saca, desmolda y deja enfriar al aire.
16.
Resultado final