Cómo hacer sopa de gluten lavada a mano y que quede deliciosa

Ingredientes: 300 g de harina, 50 g de tofu, medio maíz, 50 g de piel de tofu, dos tomates verdes Shanghai, un huevo, un ajo, cantidad adecuada de zanahorias, cantidad adecuada de setas ostra

Cómo hacer sopa de gluten lavada a mano

1. Cortar el tofu en dados, triturar las zanahorias y la piel de las judías, lavar y desmenuzar las setas ostra y los granos de maíz. Pelar los guisantes, cortar los tomates en dados y reservar

2. Tomar la harina y mezclarla hasta formar una masa, agregar agua para enjuagar la masa, amasarla suavemente con las manos durante el proceso de limpieza, conservar la masa. agua de masa para su uso posterior, cambie el agua varias veces y espere hasta que el agua de limpieza facial la elimine sin provocar gluten.

3. Caliente el aceite en una sartén, vierta el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los tomates y saltee, agregue una pequeña cantidad de agua para hervir el jugo, vierta la sopa de fideos. ahora, lleva a ebullición a fuego alto, asegúrate de cocinar con cuidado Revuelve con una cuchara para evitar que se pegue al fondo de la olla

4. Luego agrega el resto de los ingredientes y lleva a ebullición a fuego alto. Casca los huevos y espolvoréalos directamente en la olla.

5. No se recomienda añadir otros condimentos para evitar tapar el sabor de la comida.