¿Cómo hacer sopa de bolas de camarones, que tiene un alto contenido de calcio y proteínas y es popular entre los niños?
Alimentos clave: 2 tomates, una cantidad adecuada de setas enoki, una cantidad adecuada de gambas, una pequeña cantidad de pimienta blanca, una pequeña cantidad de rodajas de jengibre, un huevo, una pequeña cantidad de vino de arroz, una cantidad adecuada de hierbas, una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de aceite vegetal. Procedimientos operativos
Paso uno: Después de comprar langostinos frescos, pelar los cerebros de los langostinos, sacar los hilos de los camarones con un pincho de madera, luego pelar las cáscaras y poner los langostinos preparados en un recipiente. picadora de carne, añadir la clara de huevo, una pequeña cantidad de pimienta blanca y dos rodajas de jengibre y triturar.
Hacer un agujero en la parte superior del tomate con un cuchillo de cruz, blanquearlo en agua caliente durante unos segundos, pelar la piel del tomate y cortarlo en trozos pequeños para su uso posterior. Quitar las raíces de las setas enoki, lavarlas, escurrirlas y juntarlas con los trozos de tomate.
El segundo paso es sentarse en la olla y encender el fuego. Ponga la cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue los trozos de tomate a la salsa para freír. Después de que los tomates estén despulpados, vierta en un recipiente con agua, hierva y cocine a fuego lento durante 2 minutos, baje el fuego al mínimo, exprima las albóndigas con la mano izquierda, agarre las albóndigas con una cuchara con la mano izquierda y póngalas en el. olla. Una vez finalizada toda la recolección, ponga a fuego alto y deje hervir.
Añade los champiñones enoki, cocina un minuto más y luego sazona con sal y una pequeña cantidad de glutamato monosódico. Después de apagar el fuego, agrega Lai Xiang (no me gusta) y sácalo de la olla. * * *Pequeño resumen de agradecimiento~
Lo mejor es hacer bolas de camarones en casa, porque las bolas de camarones son nutritivas y deliciosas. La clave es comerlas con tranquilidad. Presta atención al control del calor durante el proceso de cocción. Las bolas de camarones se pueden servir con tomates, algas saladas o brócoli.