¿Por qué Polygonatum es negro?

En términos generales, Polygonatum es de tamaño grande, de color amarillo, blanco y brillante, de cuerpo ceroso, transparente en la superficie de corte, de textura húmeda y de sabor dulce.

El motivo por el que el Polygonatum japonica que solemos comprar es negro es porque ha sido cocido al vapor.

¿Por qué? El poligonatum crudo tiene un olor adormecedor y puede picar la garganta, por lo que generalmente no se usa directamente como medicamento.

Después de cocinar al vapor, puede mejorar la función de fortalecer el bazo, humedecer los pulmones y los riñones, eliminar el olor adormecedor y no irritar la garganta. Se utiliza para la tos seca causada por deficiencia pulmonar, debilidad del bazo y del estómago y deficiencia renal. Por ejemplo, las pastillas de baya de goji ("efecto milagroso") se utilizan para tratar la deficiencia renal, la deficiencia de esencia, los mareos y los pies blandos.

Espero que te ayude.