¿Cómo prestar atención a la seguridad alimentaria?

1. Tómese en serio la "vida útil" y la "vida útil", no compre productos caducados e infórmelos al operador de la tienda si los encuentra. Si los alimentos envasados ​​se "estropean" dentro de la fecha de caducidad indicada en el paquete o si se descubre que el embalaje está dañado después de regresar a casa, deben devolverse e informarse al minorista o al manipulador de alimentos.

La comida falsa y de mala calidad implica el uso de materias primas baratas y de baja calidad para engañar a los consumidores y reducir los costes competitivos. Si encuentra marcas falsificadas, etiquetas falsas o alimentos contaminados que se venden, debe informarlo a las agencias pertinentes. Exponer estos incidentes puede ayudar a las autoridades a investigar y tratar con los comerciantes ilegales y evitar que tales incidentes vuelvan a ocurrir.

3. Los alimentos frescos, especialmente carnes, pescados y otros mariscos, deben colocarse en la parte inferior del frigorífico, y los alimentos procesados, en la parte superior. Los alimentos deben envolverse o cubrirse adecuadamente y almacenarse.

No introduzcas alimentos calientes en el frigorífico ya que esto aumentará la temperatura del frigorífico.

5. Guardar tarros, botellas y bolsas en un lugar seco, fresco y alejado de insectos o ratones.

Recuerda lavarte las manos antes de preparar los alimentos y comer.

7. Después de utilizar utensilios para manipular alimentos frescos, los utensilios deben lavarse minuciosamente antes de manipular alimentos cocidos o preparar alimentos crudos.

8. Elige cuidadosamente dónde compras y comes los alimentos. Velar por que su personal, utensilios y demás instalaciones se encuentren limpios y ordenados. Este es un indicador importante de las instalaciones y los estándares de higiene "entre bastidores" de un restaurante.

9. La comida caliente debe estar muy caliente y la comida fría debe estar fría. Evite comer cualquier alimento que haya estado a temperatura ambiente durante más de 2 horas. En reuniones, grandes eventos sociales, actividades al aire libre y otras ocasiones. , es necesario preparar mucha comida con anticipación o las condiciones externas son malas, por lo que se requiere atención especial.

10. Si tienes dudas sobre alimentos frescos como frutas y verduras, la regla de oro es "hervir, hervir, pelar o tirar".