¿Siempre sientes que no puedes toser la flema de la garganta? ¡Te regalamos 10 piezas de sopa terapéutica para aliviar la tos y reducir la flema! (recolectar)
La flema se divide en dos tipos: flema visible y flema invisible. La flema que es tangible, visible y audible pertenece a la flema visible; Ya sea flema visible o invisible, no es buena para el cuerpo. Puede ir desde tos, mareos, palpitaciones, náuseas y vómitos hasta casos graves que bloquean el flujo de qi y sangre en los meridianos, provocando entumecimiento en los meridianos. cuerpo y dificultad para estirar las manos y los pies. En casos severos, puede causar hemiplejía, tuberculosis ganglionar cervical o quistes ganglionares, causando grandes problemas a la salud.
Por eso hoy me gustaría compartir contigo algunos remedios dietéticos sencillos y fáciles de aprender para reducir la flema y aliviar la tos. Espero que te sean de ayuda.
1. Sopa de nueces Adenophora y rabo de toro
Ingredientes: 100 gramos de adenophora, 50 gramos de nueces en grano y 50 gramos de rabo de toro.
Cantidad adecuada de condimentos, vino de cocina, sal, pollo en polvo y sopa clara.
Ejercicio 1. Lavar el ginseng, remojar en agua tibia hasta que esté suave y cortar en trozos; remojar las nueces en agua tibia para ablandar y pelar el rabo de toro, cortarlo en trozos pequeños, blanquearlo y reservarlo.
2. Coloque el ginseng, las nueces, los gajos de rabo de toro procesados y el vino de cocción en la olla, agregue una cantidad adecuada de sopa clara, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas, luego agregue la sal y el pollo. polvo al gusto.
El ginseng Adenophora tiene un sabor dulce, ligeramente amargo y de naturaleza fresca. Sus principales componentes químicos son aceite volátil, ácido triterpénico, estigmasterol, alcaloides, almidón, etc. Bajo la acción de los ingredientes activos, las funciones principales de A. adenophora son nutrir el yin y limpiar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. Tiene efectos especiales sobre la tos seca debido al calor pulmonar en otoño y la garganta seca debido a la lesión del yin. "Ben Cao Zhengyi" registra: "Es ligeramente dulce y ligeramente amargo, con un olor ligero, pero rico en lípidos, por lo que se basa principalmente en el quemador superior, limpiando el calor de los pulmones y el estómago, y nutriendo el yin de los pulmones y el estómago."
Énfasis Las personas con flema fría o tos fría con flema blanca no deben beber esta sopa.
2. Sopa de carpa cruciana y almejas de Sichuan
Ingredientes: 200g de carpa cruciana, 6g de Speyeria de Sichuan, cantidad adecuada de jengibre rallado.
Condimenta con pimienta, sal y piel de mandarina.
Ejercicio 1. Quitar las escamas del carpín, quitarle la tierra, lavar y reservar.
2. Poner las almejas de Sichuan, los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre rallado y la piel de mandarina en las fauces del pescado y sellar.
3. Pon el pescado en la olla, agrega una cantidad adecuada de agua y sazona con sal. Después de cocinar a fuego medio, saca los ingredientes de la panza del pescado y ya puedes comer la carne. bebe la sopa.
El nombre científico de Fritillary fritillary es Fritillaria fritillary, que presenta diferentes formas según su origen. El fritillary es rico en Fritillary A y deshidrofitillary B, que tienen un buen efecto reductor de la presión arterial. La fritillaria es de naturaleza ligeramente fría, de sabor dulce y amargo, y tiene un buen efecto para eliminar el calor y reducir la flema. Fritillaria Fritillaria tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar los pulmones, por lo que puede usarse para tratar la tos debido al calor pulmonar, la tos seca con menos flema y la flema con sangre. , el efecto es mejor cuando se combina con Ophiopogon japonicus y Adenophora adenophora.
3. Sopa de tofu, Ginkgo y Caña de Azúcar
Ingredientes: 100g de yuba, 12g de ginkgo, 750g de caña de azúcar negra, 4 rodajas de jengibre.
Cantidad adecuada de cilantro para condimentar
Ejercicio 1. Pelar el ginkgo biloba; pelar y cortar la caña de azúcar negra en rodajas;
2. Remojar la piel de yuba y cortar en gajos; lavar el cilantro, cortar en gajos y reservar.
3. Poner en una cacerola el ginkgo, la caña de azúcar y las rodajas de jengibre, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 2 horas hasta que el ginkgo esté cocido, luego agregar la yuba y el cilantro. y cocine a fuego lento durante un rato.
La medicina tradicional china cree que la función principal de la hoja de ginkgo es aliviar la tos y el asma. Es adecuada para personas con asma, tos, mala circulación del aire y exceso de flema. Puede consumirse independientemente del resfriado. o calor la caña de azúcar también tiene las funciones de aliviar el calor, calmar la sed y regular la flema. Tiene las funciones de ensanchar el diafragma, favorecer la producción de líquidos y humedecer la sequedad, la diuresis y fortalecer el estómago. La combinación de ambos hace que esta sopa tenga los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, eliminar el calor y desintoxicar.
4. Sopa de hojas de níspero y dátil rojo
Ingredientes: 15g cada uno de hojas de níspero, almendras y platicodon, 10 dátiles confitados.
Un poco de condimento y azúcar de roca
Ejercicio 1. Lave las hojas de níspero, los dátiles confitados, las almendras y el platicodon con agua limpia y reserve.
2. Poner las hojas de níspero en una bolsa de tela limpia y transpirable, ponerlas en la olla con los dátiles confitados, las almendras y el platycodon, añadir 3 tazones de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego. cocine a fuego lento.
3. Cuando quede la mitad del agua en la olla, agrega azúcar de roca y come en la olla después de que el azúcar se disuelva.
Las hojas de níspero son de naturaleza neutra y de sabor amargo. Sus principales funciones son resolver la flema y aliviar la tos, calmar el estómago y reducir el qi.
Tiene un buen efecto curativo sobre la bronquitis, la tos debida al calor de los pulmones y los vómitos debido al calor del estómago. La amígdala es un componente importante de las hojas de níspero. Puede descomponer el ácido cianhídrico, por lo que tiene el efecto de aliviar la tos y ser analgésico. La decocción de hojas de níspero tiene efectos antibacterianos, antiasmáticos y expectorantes. El uso de hojas de níspero y dátiles confitados para hacer sopa no solo puede eliminar el sabor amargo de las hojas de níspero, sino que también desempeña un papel en la resolución de la flema y el alivio de la tos.
Se recomienda que no lo utilicen personas con resfriado de estómago, vómitos, resfriado de pulmón y tos.
5. Sopa de Camarones y Melón
Ingredientes: 100g de camarones, 1 melón, 50g de zanahorias y unas judías verdes.
Condimento, sopa vegetariana, sal, cantidad adecuada.
Ejercicio 1. Elija 1 melón redondo, corte un trozo de 1/6 como tapa de taza, ahueque la pulpa y córtela en trozos para usarla más tarde.
2. Poner la sopa vegetariana en la olla y llevar a ebullición. Agregue los camarones, las judías verdes, las zanahorias picadas y el melón dulce cortado en cubitos y cocine a fuego alto, retire y reserve.
3. Poner en un bol de melón varios tipos de arroz cortado en cubitos, añadir sal al gusto y cocinar al vapor en una vaporera durante 8 minutos.
El melón Hami es conocido como el "Rey de los Melones". No sólo tiene un sabor único y un alto valor nutricional, sino que también tiene valor medicinal. El melón maduro es rico en azúcar, vitaminas, fibra dietética, pectina, ácido málico y minerales como calcio, fósforo y hierro, y es apto para personas mayores y niños.
La medicina tradicional china cree que el melón es de naturaleza fría y tiene el efecto de limpiar los pulmones y aliviar la tos. Es adecuado para personas que tosen y tienen mucha flema. Mezcle melón y camarones para hacer sopa y los nutrientes se incorporarán a la olla. Realmente se complementan entre sí.
Se recomienda no refrigerar el melón más de 2 días, de lo contrario se destruirá su contenido nutricional.
6. Sopa de azucena de Sídney
Ingredientes: 30g de azucena, 2 peras de Sídney, 1 cascabel, un poco de piel de mandarina.
Una pizca de sal al aliño
Ejercicio 1. Quitarle los intestinos y la tierra a la culebra y limpiarla; quitarle los tallos y el corazón a la pera, lavarla y cortarla en trozos, lavar la azucena y la cáscara de mandarina y reservar;
2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la cazuela de barro, agregue los ingredientes que han hervido a fuego alto, continúe cocinando a fuego medio hasta que esté cocido y agregue un poco de sal al gusto.
La medicina tradicional china cree que las peras son de naturaleza dulce y fría, pueden humedecer la sequedad y resolver la flema, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Los médicos antiguos usaban las peras como medicina para tratar algunas enfermedades.
En otoño, las personas son propensas a sufrir síntomas como garganta seca, nariz seca, labios secos y piel seca, y las peras juegan un gran papel a la hora de aliviar estos síntomas. No solo eso, las peras también tienen la función de promover la secreción de ácido gástrico, bajar la presión arterial, ser antipiréticas, aliviar las llagas, aliviar el alcohol y calmar los nervios. Las personas con presión arterial alta pueden comer más. Debido a que las peras pueden nutrir el yin e hidratar la sequedad, resolver la flema y aliviar la tos, pueden hidratar la sequedad y proteger la garganta.
7. Sopa de rábano blanco
Ingredientes: 500g de rábano blanco.
Condimento sal, azúcar, un poco de glutamato monosódico.
Ejercicio 1. Pelar el rábano blanco, lavarlo, cortarlo en trozos pequeños y reservar.
2. Ponga el rábano blanco en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, déjelo hervir, agregue sal y azúcar, continúe cocinando a fuego lento hasta que el rábano esté cocido y luego sazone. con glutamato monosódico.
El rábano se puede consumir como verdura y tiene un alto valor medicinal. Desde la antigüedad se dice que "comer rábano en invierno y jengibre en verano garantizará paz y salud durante todo el año". Se puede ver que el rábano es de hecho un material poco común para el cuidado de la salud. La medicina tradicional china cree que el rábano es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene las funciones de eliminar la acumulación y el estancamiento, resolver la flema, eliminar el calor, relajar el Qi y desintoxicar. El rábano contiene menos calorías y más fibra dietética, por lo que puede promover la peristalsis intestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo. Comer rábano con regularidad también puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias y arteriosclerosis.
Se recomienda que el rábano sea una verdura fría, y aquellos con una constitución fría debido a una deficiencia de yin y un bazo y estómago fríos deben comer menos. Las personas con gastritis crónica, úlcera duodenal, bocio simple, amenaza de aborto y prolapso uterino no deben consumir este producto.
8.Sopa de castañas, col y champiñones
Ingredientes: 100g de mijo, 250g de col china, cantidad adecuada de jamón, 1 jengibre, 4 setas shiitake y unas cuantas rojas ralladas. pimientos.
Condimentar el caldo de pollo, sal, un poco de azúcar, aceite de sésamo.
Ejercicio 1. Lave y corte la col china, el jamón, el jengibre y los champiñones, lave y cocine al vapor las castañas, retire la cáscara y la carne;
2. Calentar la cacerola de aceite, agregar las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar el caldo de pollo, agregar las castañas y cocinar a fuego medio hasta que estén cocidas.
3. Añade la col, los champiñones y el jamón, agrega sal y azúcar y cocina a fuego alto, vierte el aceite de sésamo y espolvorea con pimiento rojo rallado.
La col tiene un alto valor nutricional. En invierno, en el norte de China, el repollo es un "invitado frecuente" en la mesa del comedor. Una vez fue elogiado como "delfín de cordero blanco fermentado" por Su Dongpo. Tiene los efectos de resolver la flema y aliviar la tos, eliminar el calor y desintoxicar.