Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, maíz y zanahoria

La receta de sopa de costillas, maíz y zanahoria es la siguiente:

Herramientas y materiales: olla, báscula, colador, palangana, cuchillo de cocina, tabla de cortar, olla a presión, plato, costillas, agua, vino de cocina, jengibre, zanahorias, maíz, cebollas verdes, jengibre, sal.

1. Poner las costillas en la olla, añadir agua fría, añadir 15g de vino de cocción y añadir rodajas de jengibre.

2. Hervir, retirar y lavar.

3. Cortar el maíz y las zanahorias en trozos de cocción.

4. Poner las costillas, las cebolletas y el jengibre en la olla a presión, agregar agua a las costillas hasta 10 cm, tapar la olla, poner la válvula de presión, SAIC después de 15 minutos, apagar el fuego. , desinfla y abre la tapa.

5. Agrega el maíz y las zanahorias, luego cierra la tapa, coloca la válvula de presión, cocina en SAIC por 5 minutos, abre la tapa y agrega sal.

6. Saca la olla.