¿Cómo conservar las castañas durante un año?
1. Método de conservación en arena: buscar un espacio abierto, cavar un hoyo y enterrar las castañas para almacenarlas en la arena, capa por capa, hasta la última. capa cubierta de arena.
2. Método de conservación colgante: Poner las castañas a conservar en una olla grande, verter agua, limpiarlas, ponerlas en un recogedor y colocarlas en un lugar ventilado para que se sequen durante 1 o 2 minutos. días para secar la humedad. Luego prepara una bolsa de rejilla ventilada o una bolsa de tela, mete las castañas secas, haz un nudo corredizo y cuélgala en un lugar fresco y ventilado.
3. Método de refrigeración: vierta la cantidad adecuada de sal comestible y agua en un recipiente grande, revuelva y derrita la sal con los palillos. Luego vierte las castañas que hay que conservar, recógelas, lávalas y déjalas en remojo en agua salada durante 5 minutos. El agua salada puede desinfectar y esterilizar. Cuando se acabe el tiempo, saca las castañas del agua, ponlas en un recogedor y colócalas en un lugar ventilado para que se sequen. Luego mete las castañas secas en una bolsa de plástico, exprime todo el aire de la bolsa, ciérrala y finalmente métela en el frigorífico.