Cómo y cuándo plantar ajos tiernos

El ajo es una verdura relativamente especial y se pueden cosechar diferentes órganos del producto. En términos generales, el ajo cultivado en campo abierto puede cosechar brotes de ajo, cabezas de ajo y plántulas de ajo verde, mientras que el ajo cultivado en invernaderos puede cosechar. Plántulas de ajo verde principalmente con ajo amarillo. Entre ellos, los brotes de ajo verde son una verdura muy popular. Las principales partes comestibles son las hojas frescas y los pseudotallos. Se pueden utilizar para hacer huevos revueltos o albóndigas. Tienen un ligero sabor a ajo.

El cultivo de ajo verde se refiere a un método de cultivo que recolecta los tallos y hojas del ajo en la etapa inicial de crecimiento ya que su ciclo es muy corto bajo condiciones ambientales adecuadas (temperatura, humedad, luz, etc.). .), los dientes de ajo se pueden cosechar entre 60 y 60 días después de la siembra. Se puede cosechar en 80 días. En general, cultivar ajos tiernos no es difícil. Si realizas bien estas tareas de manejo, podrás cultivar plántulas de ajo con alto rendimiento y alta calidad.

1.Condiciones adecuadas para la germinación del ajo

La temperatura adecuada para que los dientes de ajo germinen es de 18-22°C, por lo que se podrá realizar la siembra si la temperatura del suelo está dentro de este rango de temperatura. La temperatura en el pronóstico del tiempo es generalmente más alta que la temperatura de la superficie del suelo es de 3 a 5 °C más alta, por lo que puede conocer la temperatura del suelo aproximada mirando el pronóstico del tiempo. Las temperaturas varían mucho en diferentes lugares. Cuando damos explicaciones técnicas, hablaremos de la temperatura adecuada para la germinación de las semillas. Podemos determinar el tiempo de siembra según las condiciones de temperatura locales.

2. Elija variedades adecuadas para plantar plántulas de ajo verde.

Para plantar ajo verde, elija variedades con un período de latencia corto, crecimiento rápido, pseudotallos largos, hojas gruesas y menos hojas amarillas y puntas secas, como el ajo áspero Cangshan, el ajo blanco Yongnian, etc. Elija dientes de ajo uniformes, regordetes y más grandes para la siembra, lo que facilitará la aparición de plántulas y garantizará una emergencia constante.

3. Época de siembra

Las plántulas de ajo verde en campo abierto generalmente se plantan en primavera y otoño; las plántulas de ajo en invernadero se pueden sembrar en otras estaciones, excepto en el caluroso verano.

1. Siembra de otoño: La época concreta de siembra de otoño es bastante diferente entre el norte y el sur.

En zonas al sur de la cuenca del río Yangtsé: Zhejiang, Jiangsu, Jiangxi y otros lugares, el ajo de otoño se suele sembrar desde mediados de agosto hasta finales de octubre, para poder comercializarlo hacia mediados de octubre. Festival de Otoño y Día Nacional.

En zonas al norte de la cuenca del río Yangtze: las plántulas de ajo de otoño se siembran principalmente desde finales de julio hasta principios de agosto y se cosechan desde finales de septiembre hasta principios de octubre.

2. Rastrojo de primavera:

La temperatura del ajo de rastrojo de primavera es relativamente baja al momento de la siembra, el crecimiento es lento y la cosecha es tardía. Las plantas tienen 7-8 hojas y. los bulbos comienzan. Se cosecha sólo cuando está hinchado, por lo que el ciclo de crecimiento del ajo tiernos es muy largo.

El ajo temprano de primavera se siembra desde finales de abril hasta principios de mayo y se cosecha desde finales de julio hasta principios de agosto; el ajo tardío se siembra desde finales de mayo hasta principios de junio y se cosecha a mediados o finales de septiembre.

Plantación en invernadero:

En los últimos años, se han plantado plántulas de ajo verde fuera de temporada en invernaderos y los rendimientos son bastante buenos. La temperatura en el invernadero se puede controlar mejor. Es mejor sembrar las semillas entre principios y mediados de enero. Durante el período de crecimiento, la temperatura diurna se mantiene entre 24 y 28 °C y la temperatura nocturna entre 16 y 20 °C. Las plántulas de ajo verde crecerán rápida y prolijamente, y habrá pocas enfermedades. Aproximadamente 20 días después de la siembra, las primeras plántulas de ajo se pueden cosechar cuando la altura de la planta alcance los 35 cm.

IV.Manejo diario

1. Siembra: Las plántulas de ajo verde tienen un ciclo de crecimiento corto y son relativamente fáciles de plantar. El método de siembra es el mismo que el del ajo. Aplique suficiente fertilizante base y 4000-5000 kilogramos de fertilizante orgánico descompuesto por acre. Después de arar la tierra, siembre en bordes planos, haga zanjas, perfore o siembre directamente según sea necesario.

La densidad de siembra de las plántulas de ajo verde es mayor que la de la plantación de ajo. Generalmente, se plantan de 12.000 a 15.000 plantas por acre, con un espacio entre hileras de 10 a 12 cm y un espacio entre plantas de 1. 3-5cm. La profundidad de siembra es en la punta de los dientes de ajo. Se aconseja cubrir la tierra con 1-2cm después de la siembra y regar con agua para hidratar.

La tierra debe mantenerse húmeda durante la aparición de los ajos. Puedes cubrirla con paja, pero es mejor no cubrirla con mantillo, de lo contrario la operación será muy problemática.

2. Manejo de agua y fertilizantes: Durante todo el proceso de crecimiento, se necesita riego frecuente para mantener el campo húmedo 2-3 veces, el primer abono después de que las plántulas crezcan, 10 kg de; urea por acre y 10 kg de fosfato cálcico, y luego aplicar una capa superior nuevamente después de 20 días. Esta vez, la cantidad de urea se puede aumentar adecuadamente a 15 kg/acre. En las etapas media y tardía del crecimiento del ajo verde, es probable que aparezcan hojas amarillas y puntas secas, y es necesario rociar fertilizante foliar 2-3 veces.

Como órgano producto importante del ajo, el método de plantación de plántulas de ajo verde es aproximadamente el siguiente. La plantación es relativamente simple. También se puede cultivar como hortaliza en los rincones de un jardín pequeño o en macetas. Aunque el invierno está a punto de llegar, todavía puedes plantar algunas macetas en el balcón interior, lo que no solo embellece el ambiente, sino que también es conveniente para recoger y comer ahora.