¿Qué alimentos son más nutritivos con los pepinos?
Los más clásicos son el de pepino y diez huevos o el de tofu.
Los huevos o el tofu contienen muchas proteínas, mientras que los pepinos contienen una variedad de vitaminas y, lo más importante, enzimas, que pueden promover la absorción y utilización de proteínas en el tracto gastrointestinal. El pepino y el tofu son frescos por naturaleza cuando se comen juntos. Comerlos juntos puede eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
Cuando veas esto, ¿pensarás en el plato casero más clásico, los “Huevos Revueltos con Pepino”? Si lo comes regularmente, es bueno para tu salud.
Pepino y hongos
El pepino contiene ingredientes que pueden inhibir la conversión del azúcar de nuestro cuerpo en grasa, mientras que el hongo negro tiene una fuerte capacidad de adsorción y puede favorecer la descarga de toxinas en el organismo. cuerpo humano, por lo que los dos La combinación tiene el efecto de desintoxicación y pérdida de peso.
Viendo esto, ¿los amigos que quieren adelgazar siempre deberían comer juntos así? Todo el mundo sabe que el hongo negro también es muy nutritivo, por lo que, al perder peso, también puede reponer la fuerza física y la nutrición del cuerpo humano.
Los pepinos combinan bien con pescados y gambas
El pescado y las gambas son ricos en proteínas, minerales, etc. , y es proteína de alta calidad, la carne es tierna y fácil de digerir y absorber. Hace un momento se dijo que el pepino puede inhibir la conversión de azúcar en grasa, reducir la presión arterial, el colesterol y perder peso. Las enzimas del pepino pueden promover la absorción y utilización de proteínas. Comer ambos juntos duplicará la nutrición.
Al ver esto, se me ocurrió añadirle pepino y hongos al "filete de pescado", que es muy razonable y nutritivo, y a los camarones de río que comemos mucho aquí; También resulta delicioso y nutritivo sofreír con pepino.
Por último, les compartiré una receta familiar de "Huevos Revueltos con Pepino", que es muy sencilla, fácil de usar y deliciosa.
Proceso específico
Ingredientes necesarios: un pepino, tres huevos, 5 g de cebolla verde picada, 5 g de ajo en láminas.
Condimentos necesarios: 3g de sal, 1g de azúcar.
Después de limpiar el pepino, puedes quitarle la cabeza y la cola y cortar directamente el pepino entero en forma de discos. También puedes cortar el pepino entero en diagonal en gajos, y luego utilizar un cuchillo vertical para cortar cada gajo. en trozos en forma de diamante. Rompe 3 huevos en un bol, añade un poco de agua y una pizca de sal y revuelve hasta que quede suave.
Calentar el aceite en una sartén, verter el huevo líquido, sofreír hasta que el huevo líquido se solidifique, luego añadir los trozos dorados y reservar.
Calentar nuevamente el aceite en el wok, agregar la cebolla verde picada y las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar las rodajas de pepino, luego agregar los huevos, agregar sal y azúcar al gusto, sofreír rápida y uniformemente, Las rodajas de pepino cambiarán de color de manera uniforme y adquirirán una forma transparente, luego retire el wok y colóquelas en un plato. Recuerda que los pepinos deben tener esta textura crujiente, y no los saltees mucho tiempo en el wok, y ya estarán listos los deliciosos “revueltos de pepino”.
Por supuesto, a este “revuelto de pepino” puedes añadirle unos cuantos hongos para que quede más nutritivo.