¿Cómo hacer deliciosos los huevos de ganso fritos?

1. Primero rompe los huevos de oca en un bol y añade un poco de vino de cocción. Este es el primer paso para quitar el olor a pescado. Luego agregue un poco de agua fría. Debido a que los huevos de ganso tienen una textura áspera, se les agrega un poco de agua para que sepan un poco tiernos. Luego agrega una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y comino en polvo (puedes omitirlo si no te gusta) y mezcla bien.

2. A continuación picamos la cebolla, el jengibre y el ajo. Junte la cebolla verde picada, el jengibre y el ajo y reserve. Agregue la cebolla verde picada a los huevos de ganso batidos.

3. Vierte el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega primero la cebolla, el jengibre y el ajo. Saltee hasta que esté fragante. Retire la cebolla, el jengibre y el ajo de la olla, luego vierta el líquido del huevo de ganso preparado previamente, saltee y sirva en un plato.

Último recordatorio. Al freír huevos de ganso, asegúrese de que el aceite de la sartén esté lo suficientemente caliente y luego vierta el líquido del huevo en la sartén. De lo contrario, los huevos de gallina fritos olerán a aceite crudo y no cumplirán los requisitos.