El método para matar completamente los microorganismos en objetos utilizando métodos físicos y químicos se llama
La esterilización es un proceso integral que suele incluir una combinación de métodos físicos y químicos. Los métodos físicos incluyen principalmente altas temperaturas, radiación y filtración, mientras que los métodos químicos utilizan principalmente diversos desinfectantes o bactericidas químicos.
La alta temperatura es uno de los métodos de esterilización física más utilizados. Al calentar un objeto a una temperatura suficientemente alta, se pueden matar microorganismos destruyendo su estructura celular. Por ejemplo, en los laboratorios médicos y biológicos se utilizan ampliamente los autoclaves, que pueden calentarse a temperaturas de hasta 135°C para matar los microorganismos de la superficie de los objetos. La irradiación también es un método de esterilización física común. Los rayos ultravioleta y gamma pueden destruir la estructura del ADN de los microorganismos y matarlos.
Los métodos químicos utilizan desinfectantes o bactericidas químicos para matar microorganismos. Estos productos químicos matan los microorganismos destruyendo sus membranas celulares, proteínas y estructuras de ADN. Los desinfectantes químicos de uso común incluyen formaldehído, peróxido de hidrógeno, alcohol, etc. La elección del método de esterilización depende de muchos factores, como la naturaleza del objeto, el tipo y cantidad de microorganismos, las condiciones ambientales, etc.
Funciones de la esterilización:
1. Prevenir la propagación de enfermedades: Los microorganismos existen ampliamente en la naturaleza, incluidos muchos microorganismos patógenos. Mediante la esterilización se eliminan o reducen los microorganismos de un objeto o ambiente, reduciendo así el riesgo de transmisión de enfermedades. En los laboratorios médicos y biológicos, la esterilización se utiliza ampliamente para desinfectar y purificar instrumentos de laboratorio, utensilios, instalaciones de cría de animales y otros elementos para prevenir la propagación de microorganismos patógenos.
2. Garantizar la seguridad alimentaria: Los microorganismos son uno de los principales factores que provocan el deterioro de los alimentos. Algunos microorganismos pueden secretar toxinas, lo que supone una amenaza para la salud humana. Mediante la esterilización se pueden eliminar o reducir los microorganismos de los alimentos, extendiendo la vida útil de los alimentos y garantizando la seguridad alimentaria. En la industria alimentaria, la esterilización se utiliza ampliamente en la producción y procesamiento de diversos alimentos.
3. Garantizar la calidad de los medicamentos: los microorganismos en los medicamentos pueden afectar la calidad y seguridad de los medicamentos, y algunos microorganismos pueden degradar los ingredientes activos de los medicamentos o aumentar los efectos secundarios de los mismos. Mediante la esterilización, se pueden eliminar o reducir los microorganismos de los medicamentos para garantizar la calidad y seguridad de los medicamentos. En la industria farmacéutica, la esterilización se utiliza en la producción y almacenamiento de medicamentos.