Ámbar nuez, un tesoro para aligerar el cuerpo, reponer el qi y nutrir los pulmones

El "Compendio de Materia Médica" registra que "las nueces son adecuadas para personas con tos debido a deficiencia y frialdad del meridiano pulmonar. Puede beneficiar los pulmones y aliviar el asma, y ​​tiene cierto efecto terapéutico sobre el enfisema". Los granos de nuez contienen más proteínas y ácidos grasos insaturados necesarios para el cuerpo humano, que pueden nutrir las células cerebrales y mejorar la función cerebral.

Recetas recomendadas

Nuez ámbar: humedece los pulmones y alivia el asma

Ingredientes

300 g de nueces, 150 g de azúcar, cantidad adecuada de sal y aceite.

Método de trabajo

1. Poner las nueces en agua hirviendo, espolvorear con un poco de sal, dejar en remojo durante 10 minutos y lavar.

2. Poner la olla al fuego, añadir el azúcar y un poco de agua. Cuando el jugo del azúcar se espese, añadir las nueces y sofreír para que el jugo del azúcar cubra las nueces.

3. Cambiar de sartén, verter una cantidad adecuada de aceite, calentar, añadir las nueces, sofreír a fuego lento hasta que estén doradas, sacar, dejar enfriar y luego comer.

Consejos

Primero cuece las nueces al vapor durante unos 5 minutos, luego remójalas en agua fría durante 3 minutos, sácalas y golpéalas suavemente con un martillo. Después de romper la cáscara, se puede sacar la nuez entera.