¿Cuáles son los secretos desconocidos en los supermercados?
Muchos secretos se esconden en las estanterías del supermercado que tienes delante. Examinamos los estantes de los supermercados para revelar los oscuros secretos de la industria alimentaria que le roba sus expectativas, su dinero y, lo más importante, su salud. Utilice nuestra "lista de control" dietética para dejar que las empresas alimentarias pierdan en su propio juego.
1. Skimming no significa verdadera salud
Si quieres conocer la historia interna de la industria alimentaria, entonces ve a la sección de dulces del supermercado. . Allí seguramente verás la palabra "desnatar". Si bien esto es cierto, esta comida chatarra sin calorías está hecha casi en su totalidad de azúcar y carbohidratos procesados. Lo que estamos diciendo aquí es que esos fabricantes de productos tratan a sus clientes como tontos. Los supermercados también utilizan esto como estrategia de marketing. Por ejemplo, tomemos los dulces "desnatados" mencionados anteriormente. Lo que el fabricante espera es que cuando los clientes vean "descremados", los consideren un alimento "saludable" y "sin grasa", olvidándose así por completo del azúcar que contienen. estos alimentos. Es una táctica de distracción: los anuncios de las empresas de alimentos solo muestran lo que quieren que usted note, y la sección de dulces del supermercado es solo el comienzo.
2. Los números también pueden engañar
En una botella de té de jazmín bajo en azúcar, verás esto en la tabla de contenido del paquete. : "Contiene menos del 4% de azúcar". El empaque del té de miel de jazmín solo indica que contiene azúcar blanca, pero no indica el contenido. Esto no traerá muchos beneficios a tu salud. Especialmente aquellos con diabetes.
3. Bright Dairy no le hará saber que el llamado queso medio en grasa en realidad no existe.
Entonces, ¿qué es exactamente? llamado queso medio graso de Bright Dairy? ¿Qué tipo de comida? Cuando lo entienda, se sentirá decepcionado con el dinero que pagó: cada 100 gramos de lonchas de queso natural contienen 26 gramos de grasa y 1.300 kilojulios de energía, mientras que las lonchas de queso medio graso contienen 12 gramos de grasa y 1.049 kilojulios de energía. ¿Por qué no incluir el contenido calórico en la etiqueta nutricional? De hecho, el contenido calórico del queso entero y medio graso no diferirá mucho. Entonces, ¿cuántos gramos de calorías estás intentando digerir?
4. Las empresas alimentarias no te harán saber que los cereales “saludables para el corazón” contienen mucha azúcar.
En China, los envases de cereales Quaker ) llevan osos. el lema Federación Mundial del Corazón, y la versión estadounidense del empaque de Quaker lleva con orgullo el lema Asociación Estadounidense del Corazón en sus cajas, pero, de una línea debajo del lema, podemos saber que Quaker simplemente cumple con los "Estándares alimentarios para grasas saturadas y colesterol". " establecido por la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA). Por lo tanto, incluso si el contenido de azúcar en sus productos excede seriamente el estándar, aún puede pasar el estándar. Lo que la industria alimentaria no le permitirá saber es que las empresas alimentarias tienen que pagar para que la AHA apruebe sus productos.
5. Ácidos grasos trans escondidos en los estantes
Los pasillos de los supermercados están llenos de una variedad de ácidos grasos trans que son perjudiciales para la salud. El peor snack son las palomitas de maíz en bolsas, que contienen 6 gramos de ácidos grasos trans por porción. Una bolsa en realidad sirve para tres personas, por lo que comerlas equivale a consumir 18 gramos de ácidos grasos trans, que es el máximo que el cuerpo humano puede tolerar por día. 2 gramos de ácidos grasos trans. Antes de comprar alimento inflado en forma de bolitas, estudia detenidamente su información nutricional.
6. Las empresas de alimentación no te dejarán saber qué significan realmente sus llamados “alimentos ricos en calcio”
No hay duda de que en los supermercados On En cualquier etiqueta de alimento se puede ver este eslogan: Este producto es un complemento de alta calidad que contiene una o más vitaminas o minerales. Pero lo que necesita saber es esto: el llamado suplemento de alta calidad de una determinada vitamina o mineral contiene sólo el 10% del requerimiento diario de nutrientes en cada porción. Tomemos como ejemplo las galletas de soda de tres capas con alto contenido de calcio de Danone. La etiqueta dice: "Alto en calcio" y contiene 300 mg de calcio por cada 100 gramos de galleta.
Las galletas Tai Ping Soda de la misma empresa no están etiquetadas como ricas en calcio, pero contienen 320 mg de calcio por cada 100 gramos. Antes de comprar la próxima vez estos alimentos llamados de alto contenido, considere si vale la pena sacar la billetera.
7. Los fabricantes de bebidas no te harán saber que el té verde embotellado no es tan saludable como crees
Polifenoles en el té verde (polifenol) llamados catequinas Son antioxidantes saludables que pueden combatir las enfermedades. Sin embargo, casi ningún producto de té verde en los estantes etiqueta el contenido de catequinas.
8. Las empresas de alimentos no le harán saber que no tiene que preocuparse por la diabetes a menos que la etiquete como "sin sacarosa añadida"
Las investigaciones han descubierto que los carbohidratos contenidos en los cereales aumentan el azúcar en sangre más rápido que la sacarosa. El envase del cereal Nestlé YouMai dice claramente "Sin sacarosa añadida", pero su tabla nutricional muestra que el contenido de carbohidratos por cada 100 gramos del producto llega a 76,8 gramos.
9. La industria alimentaria no te dejará saber que los aditivos alimentarios pueden dañar tus riñones.
Los investigadores han encontrado una relación entre los colorantes y conservantes de los alimentos y el TDAH en los niños. Los aditivos que incluyen el Amarillo No. 5, el Amarillo No. 6, el Rojo No. 40 y el benzoato de sodio se encuentran comúnmente en muchos alimentos envasados. Pero los investigadores aún no saben si el TDAH es causado por una combinación de estas sustancias químicas o solo por una de ellas. Los bolos contienen pigmentos amarillo No. 5, amarillo No. 6 y rojo No. 40, mientras que algunos refrescos contienen benzoato de sodio.
10. El supermercado no te hará saber que las largas colas en la caja te harán comprar más cosas.
La encuesta encontró que las personas que estaban "atascadas" en largas colas para pagar tenían un 25% más de probabilidades de comprar dulces y refrescos en los estantes circundantes. Los autores descubrieron que cuantas más tentaciones estaban expuestas los clientes, más probabilidades había de que no pudieran resistirlas. Esto explica bien por qué en los supermercados algunos productos de uso diario como la leche, el pan y los huevos se colocan en algunos rincones traseros, porque esto obligará a los clientes a pasar por muchas otras tentaciones para comprar estos alimentos.