Tofu guisado con azúcar moreno
120 g de tofu, 30 g de azúcar moreno, 1 taza pequeña de vino de arroz.
Método de trabajo
1. Añade 1 cuenco y medio de agua al tofu y el azúcar moreno, deja hervir a fuego lento y prepara 1 cuenco.
2. Añade vino de arroz para mezclarlo. Suele ser eficaz 5-7 veces. [1]
Es adecuado para pacientes leves con insuficiencia de Qi y sangre, leche insuficiente, hemorragia por úlcera gastrointestinal, dolor de estómago y heces negras.
El tofu tiene un sabor dulce y frío, fortalece el bazo y el estómago, elimina el calor y desintoxica, y es rico en nutrientes. Está especialmente indicado para las epistaxis en niños provocadas por el calor del estómago y la sequedad pulmonar.
El tofu se elabora a partir de soja. Según los principios de la medicina tradicional china, los cinco elementos pertenecen a los cinco órganos internos. La soja gobierna el suelo y nutre el bazo. El azúcar moreno es de naturaleza cálida y contiene hierro. Puede complementar una gran cantidad de hierro y mejorar la salud ósea. Al mismo tiempo, el azúcar moreno es dulce y también nutre el bazo, por lo que puede acelerar la recuperación de lesiones, esguinces y contusiones.
Grupos no adecuados
Pacientes con diabetes, hiperlipidemia y viscosidad sanguínea.