¿Se debe cocinar la golondrina de nieve durante diez minutos?
La golondrina de nieve es la secreción medular de esta planta del orden Lepidoptera. Se llama "nido de pájaro de las nieves" porque su pelo es similar al del nido de pájaro. El vertedero de nieve crece principalmente en Myanmar y China, y también se encuentra una pequeña cantidad en Vietnam. No cueza el vertedero de nieve durante más de 1 hora, ya que se convertirá en agua.
Ventajas de Xueyan:
Puede inhibir la absorción de sacarosa, reducir la elevación del azúcar en sangre, mejorar la diabetes tipo 2 y prevenir y tratar la obesidad, la hipertensión y la hiperlipidemia. Por lo tanto, es cara y los profesionales de la salud la elogian como una planta deliciosa.
Datos ampliados
La historia del consumo de golondrinas de nieve en la India supera los 1.000 años. Los lugareños viajaban a través de montañas y ríos para recoger golondrinas salvajes y las presentaban a los nobles del palacio. Las cocinaban en agua hirviendo y luego les añadían cordyceps y cola de pescado para guisarlos. Las mujeres embarazadas y los niños también toman suplementos con normalidad y sin ninguna molestia.
Cien años de historia comestible demuestran que Xueyan es seguro y saludable. Los indios creen que comer golondrinas de nieve es bueno para el cerebro, el corazón, los riñones y los vasos sanguíneos, y es un valioso material medicinal.
Una vez que la gente local descubrió el árbol de la golondrina de nieve, construyeron marcos de madera para protegerlo, tratándolo como una propiedad más importante que la vida, e incluso trasladaron a sus familias alrededor del árbol. Al abrir continuamente el tronco, se produce pegamento y el tronco adquiere la forma de un pulpo, al que los lugareños llaman "Madre Golondrina de Nieve".
Enciclopedia Baidu-Xueyan