Cómo comer hojas de castaño de agua
Accesorios: chile en polvo, sal, manzana pera, jengibre, azúcar, vinagre blanco, glutamato monosódico, ajo.
1. Esta es la hoja de castaño de agua que acabo de comprar. Las hojas pequeñas también se pueden mezclar con verduras o saltear. Las hojas grandes son un alimento seguro.
2. Hervir el agua en la olla y blanquear las hojas de castaño de agua.
3. Remojar en agua las hojas de castaño de agua blanqueadas.
4. Secar las hojas de castaño de agua y cortarlas por la cintura.
5. Pon el chile seco en un procesador de alimentos y muélelo hasta obtener chile en polvo.
6. Poner los fideos con chile en un recipiente y añadir la cantidad adecuada de azúcar.
7. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico.
8. Añade la cantidad adecuada de sal refinada.
9. Vierta la cantidad adecuada de vinagre blanco.
10. Batir las manzanas y las peras hasta obtener una pasta y verterla en el recipiente.
11. Triturar ajo y jengibre.
12. Añade el ajo y el jengibre picado y revuelve uniformemente.
13. Por último añadir las hojas de castaño de agua y mezclar bien. Lo mejor es marinar las hojas de castaña de agua mezcladas durante un tiempo antes de comerlas, para que el sabor se pueda absorber fácilmente.
14, producto terminado.