¿Por qué los brotes de bambú agrios huelen tan mal?

Los brotes de bambú agrios son alimentos fermentados y han sido procesados, por lo que tienen un sabor especial. Cuando se mezclan con la sopa de fideos de caracol, el sabor se vuelve más fuerte y difícil de aceptar. Sin embargo, los amargos brotes de bambú simplemente no huelen bien. De hecho, saben deliciosos. Generalmente, puedes aceptar el sabor agrio de los brotes de bambú después de comerlos dos veces.

Los brotes de bambú amargo se fermentan durante el proceso de elaboración, lo que les da un sabor especial. Sin embargo, este tipo de comida simplemente huele mal y no tendrá ningún efecto adverso en el cuerpo después de comerla. Los brotes de bambú agrios son el alma de los fideos de caracol. Sin los brotes de bambú agrios, los fideos de caracol se volverán insípidos. Si es la primera vez que comes fideos de caracol y no toleras comer brotes de bambú agrios, puedes añadir una pequeña cantidad.

Datos ampliados:

Los fideos de arroz con caracol apestarán sólo si se añaden brotes de bambú encurtidos, y no apestarán si no se añaden brotes de bambú encurtidos. Pero si no agrega brotes de bambú agrios, se perderá el sabor original de los fideos de caracol. No se siente ácido, picante, refrescante o fresco cuando se come, y no agrega brotes de bambú ácidos, por lo que su sabor no difiere mucho de los fideos de arroz comunes. Por eso, un buen plato de fideos de caracol y buenos ingredientes son indispensables.

Los brotes de bambú agrios son como tofu apestoso, huelen muy mal y tienen un sabor particularmente delicioso. De hecho, sólo necesitas comerlo unas cuantas veces para aceptar el sabor de los brotes de bambú amargos, pero también depende de tu capacidad de digestión. Si realmente no puedes aceptarlo, no te fuerces a comerlo.

Enciclopedia Baidu-Brotes de bambú amargo