Responsabilidades de los recepcionistas de la recepción de catering
Hoy en día, se utilizan cada vez más responsabilidades laborales. La formulación de responsabilidades laborales puede estandarizar eficazmente el comportamiento operativo. Entonces, ¿qué tipo de responsabilidades laborales son efectivas? Las siguientes son las responsabilidades del mostrador de recepción de catering que he organizado cuidadosamente. Espero que sean de ayuda para todos.
Responsabilidades del recepcionista de recepción de catering 1 1. Obedecer las disposiciones laborales del capataz de recepción y brindar servicios de recepción de primera clase a los huéspedes de acuerdo con los procedimientos y estándares prescritos.
2. Realice el trabajo de entrega con cuidado y plantee cualquier punto que no esté claro en el tiempo. Al entregar la caja chica, si la cuenta frontal no está clara, no se aceptará la cuenta trasera.
3. Haga los preparativos para el cambio de turno, verifique cuidadosamente si las computadoras, impresoras, calculadoras, detectores de billetes, máquinas POS de tarjetas de crédito, máquinas de impresión de tarjetas, escáneres y otros equipos funcionan correctamente, y realice trabajos de limpieza y mantenimiento. .
4. Comprenda el estado de la habitación y la situación de la habitación, promueva la habitación de forma activa y entusiasta, comprenda los huéspedes programados para abandonar el hotel el mismo día y los avisos de reuniones y banquetes, y confirme sus métodos de pago para garantizar. la precisión del check-in y check-out.
5. Manejar de manera rápida y precisa los procedimientos de check-in, extensión de habitación, cambio de habitación y salida de los huéspedes. Al reservar una habitación, tome la iniciativa de explicar la tarifa de la habitación al huésped para evitar malentendidos. Se requieren procedimientos de verificación de huéspedes y registro de check-in.
6. Recaude con precisión y habilidad el efectivo y los cheques de los huéspedes, imprima varias facturas de los huéspedes, liquide las cuentas de los huéspedes de forma rápida y precisa y emita facturas de acuerdo con los requisitos razonables de los huéspedes.
7. Dominar los conocimientos pertinentes del hotel y cumplir estrictamente los diversos sistemas y procedimientos operativos.
8. De acuerdo con el informe del estado de la habitación enviado por el departamento de limpieza, verifique y mantenga cuidadosamente el estado de la habitación más preciso.
9. Elaborar y presentar diversos informes.
10. Los ingresos en efectivo diarios deben implementar estrictamente las disposiciones de "pago a largo plazo y compensación a corto plazo" y no deben aprender unos de otros.
11. Implementar efectivamente el sistema de gestión de divisas, no retirar ni cambiar moneda extranjera sin permiso y ser responsable de supervisar el cumplimiento de los empleados con el sistema de gestión de divisas.
12. Proporcione la información que los huéspedes necesitan y ayúdelos a resolver diversas necesidades de manera entusiasta, reflexiva y meticulosa.
13. El efectivo y los billetes recibidos todos los días deben cotejarse con los billetes y rellenarse en la bolsa de pago según las diferentes monedas y billetes.
14. Tratar adecuadamente las quejas de los clientes. Si no se puede resolver, solicite instrucciones a sus superiores de manera oportuna.
15. Los fondos de reserva no se depositarán en el almacén en vano. Sin aprobación, los ingresos operativos no se pueden prestar en efectivo a ningún departamento o individuo. (Si el director general del hotel puede pedir prestado dinero en efectivo en la recepción debido a circunstancias especiales, debe seguir los procedimientos pertinentes).
16. Coordinar las relaciones con los colegas para servir mejor a los clientes.
17. En el manejo de negocios de liquidación de cheques y tarjetas de crédito, se deben seguir estrictamente los procedimientos operativos para tarjetas de crédito y cheques.
18. Manejar diversas cuentas con estricto apego a las normas contables. Obedecer las disposiciones de los supervisores superiores y completar las tareas con seriedad.
19. Los empleados deben estar familiarizados con el acuerdo de largo plazo para huéspedes del hotel y los contratos de cada unidad, especialmente los acuerdos de descuentos y deducciones.
20. Gestionar correctamente los mensajes, faxes, etc. de los huéspedes.
21. Organiza las cuentas de los huéspedes con "cuentas de salida desequilibradas" todos los días e informa cualquier anomalía.
22. Gestionar correctamente la emisión de claves.
23. Cumplir estrictamente el sistema de gestión de efectivo y facturas.
24. Llevar registros de registro para la recepción de llaves de la caja fuerte para objetos de valor y la entrada y salida de la bóveda para objetos de valor.
25. Limpiar el mostrador y mantener el terminal.
26. Preste mucha atención a la situación en el lobby e informe cualquier anomalía al supervisor superior y al departamento de seguridad de manera oportuna.
27. Hacer un buen trabajo de limpieza e higiene.
28. Las contraseñas de las computadoras deben guardarse correctamente, una persona las muerde y no hay * * *.
Tareas de catering y recepción 2 1. Mantenga la mesa de servicio limpia y ordenada en todo momento mientras trabaja.
2. El peinado debe ser limpio y ordenado, el cabello largo debe estar recogido y el cabello corto debe ser llamativo. No te tiñas el cabello de diferentes colores ni uses peinados extraños.
3. Sólo se permite el uso de un arete pequeño y un anillo durante el horario laboral.
4. No uses mucho maquillaje, usa maquillaje ligero y usa perfume elegante.
Mantenga sus manos y cara limpias con regularidad y evite que le crezcan las uñas largas o use esmalte de uñas de colores.
5. Vístete en el salón y quítate el uniforme.
6. El personal de la mesa de servicio debe mantener una postura sentada correcta y comportarse con elegancia. Cuando encuentre que un cliente viene a consultar, debe levantarse rápidamente y saludarlo.
7. Cuando hables con los invitados, sonríe y míralos con dulzura. Al hablar, las expresiones y movimientos deben ser moderados.
8. Manténgase de pie cuando haya un gran flujo de clientes y trate de ser conciso y directo al hablar con los clientes.
9. Al contestar el teléfono, hable largo y corto, utilice un lenguaje civilizado y tome notas.
10. Estudie detenidamente los métodos de gestión de tarjetas y vales VIP, adminístrelos y emítalos en estricto cumplimiento de las regulaciones, prepare cuidadosamente los registros de emisión de tarjetas y los informes diarios e ingrese la información del cliente en la computadora de manera oportuna. al emitir tarjetas VIP.
11. Ser capaz de operar computadoras con competencia y dominar los procesos de gestión, y ser capaz de utilizar las computadoras de forma independiente para manejar los negocios.
12. Los archivos de los clientes deben numerarse en serie, administrarse y archivarse para referencia futura. Se debe exigir a los clientes que presenten credenciales válidas al consultar información y poder responder la información requerida de manera rápida y precisa.
13. Familiarizarse con la distribución funcional y la distribución de productos clasificados del centro comercial. Cuando los clientes hacen preguntas, usted debe poder responderlas de forma rápida y precisa.
14. Competente en diversas habilidades de embalaje, serio y responsable en el embalaje, entusiasta y proactivo, y meticuloso en la tecnología del embalaje.
15. Los obsequios y certificados de regalo deben conservarse y distribuirse adecuadamente después de una cuidadosa verificación de acuerdo con las regulaciones del evento y los métodos de gestión VIP en ese momento. No debe haber comportamientos como el pelo despeinado o el uso privado. Complete cuidadosamente el formulario de registro al distribuirlo, resuma y verifique cuidadosamente después de salir del trabajo e infórmelo el mismo día.
16. Al emitir facturas, éstas deberán cumplimentarse estrictamente de acuerdo con los requisitos de la normativa financiera. Después de emitir la factura, también deberás retirar el recibo de compra para realizar consultas. Las facturas no pueden emitirse falsamente ni indiscriminadamente y deben conservarse adecuadamente.
17. Si hay problemas difíciles o emergencias, coordinarlos y manejarlos lo antes posible e informar al supervisor o departamento correspondiente.
18. Cuente con cuidado cupones, tarjetas, billetes, artículos, etc. Guárdelo en el mostrador cuando se entregue el turno, y haga un registro de la entrega del turno, y firme después de comprobar que es correcto.
19. Otras normas de comportamiento y expresiones de cortesía se implementarán de acuerdo con el manual del empleado.
Responsabilidades del catering y recepción 3 1. Participe en la preparación antes y después de las comidas, y haga un buen trabajo en limpieza e higiene.
2. Haga un buen trabajo en comidas, estadísticas de ingresos comerciales y trabajo de turnos.
3. Participar en diversas actividades formativas organizadas por el departamento de restauración y catering.
4. Cumplir conscientemente con las normas y reglamentos del hotel.
5. Completar otras tareas asignadas por el gerente.
Responsabilidades de la recepción de catering 4 1. Comprenda la situación de los huéspedes, acepte reservas de huéspedes, notifique a los departamentos responsables pertinentes y haga arreglos para que los camareros reserven mesas.
2. Salude calurosamente a los invitados, guíelos hasta los asientos apropiados, ayúdelos a ceder sus asientos y recuerde los nombres y títulos de los invitados habituales y VIP.
3. Cuando el restaurante esté lleno, explícale cortésmente a los invitados y aconséjales que esperen. Al mismo tiempo, registre el nombre del huésped y el número de habitación en el libro de registro, o recomiende al huésped comer en otros restaurantes del hotel.
4. Cuando cene, rechace cortésmente que los invitados que no van a cenar visiten el restaurante y que los invitados desaliñados cenen en el restaurante.
5. Responder todas las preguntas planteadas por los invitados, recopilar las opiniones y quejas de los huéspedes e informar al capataz de manera oportuna.
6. Participar en los preparativos previos a las comidas y en los trabajos de acabado después de las comidas, y hacer un buen trabajo en limpieza e higiene.
7. Hacer un buen trabajo en restauración, estadísticas de ingresos empresariales y trabajo de turnos.
8. Participar en diversas actividades formativas organizadas por el departamento de restauración y catering.
9. Cumplir conscientemente con las normas y reglamentos del hotel.
10. Completar otras tareas asignadas por el gerente.
Responsabilidades laborales del mostrador de recepción de catering: 5 1. Competente en la operación y los procesos de gestión de computadoras, y capaz de usar computadoras para manejar negocios de forma independiente.
2. Los archivos de los clientes deben numerarse en serie, administrarse y archivarse para referencia futura. Se debe exigir a los clientes que presenten una identificación válida al solicitar información y poder responder la información requerida de manera rápida y precisa.
3. Familiarizarse con la distribución funcional del centro comercial y la disposición de los productos clasificados.
Cuando los clientes preguntan, usted debe poder responderles de forma rápida y precisa.
4. Competente en diversas habilidades de embalaje, responsable y entusiasta en el embalaje y meticuloso en la tecnología de embalaje.
5. Los regalos y certificados de regalo deben conservarse adecuadamente. Debe emitirse después de una verificación cuidadosa de acuerdo con las regulaciones del evento y las medidas de gestión VIP en ese momento. No debe haber hábitos nocivos para la salud, como el cabello despeinado y las posesiones privadas. Complete cuidadosamente el formulario de registro al distribuirlo, resuma y verifique cuidadosamente después de salir del trabajo e infórmelo el mismo día.
6. Al emitir facturas, rellénelas estrictamente de acuerdo con los requisitos de la normativa financiera. Después de emitir la factura, también deberás retirar el recibo de compra para realizar consultas. Las facturas no pueden emitirse falsamente ni indiscriminadamente y deben conservarse adecuadamente.
7. Si hay algún problema o emergencia, coordinar lo antes posible e informar al supervisor o departamento correspondiente.
8. Cuente con cuidado vales, tarjetas, billetes, artículos, etc. Guárdelo en el mostrador cuando se entregue el turno, y haga un registro de la entrega del turno, y firme después de comprobar que es correcto.
9. Otras normas de comportamiento y expresiones de cortesía se implementarán de acuerdo con el "Manual del Empleado".