Efectos y recetas de la sopa de patas de pollo
Ingredientes
Ingredientes: patas de pollo y nuggets de pollo
Condimentos: salsa de soja, cebollas verdes, sal de jengibre, glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Cortar las puntas de las patas de pollo, lavarlas y blanquearlas.
2. Coloca la cazuela a fuego alto, agrega la cebolla verde, el jengibre picado, la sal, las patas y los trozos de pollo, agrega agua y agrega el glutamato monosódico a fuego lento. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a 1 hora, apagar el fuego y esperar unos 30 minutos.
Método 2: Sopa de almejas, champiñones y patas de pollo.
Materiales
"Una cantidad adecuada de almejas", "5 patas de pollo", "Corazones de pollo 10 yuanes", "Una cantidad adecuada de champiñones",
Métodos de trabajo
1: Remojar los champiñones secos en agua antes de preparar los materiales anteriores.
2: Pon todo en la arrocera y cocina en la olla exterior. Yo pondría 4 tazas de agua y luego agregaría las almejas a la olla y las salpimentaría.
Método 3. Sopa de papaya y patas de pollo
Ingredientes
Una papaya, un hongo blanco, la cantidad adecuada de baya de goji y seis patas de pollo.
Método de trabajo
1. Remojar primero el hongo blanco en agua; cortar las patas de pollo en tres trozos.
2. Añade agua a la papaya, las patas de pollo y el hongo blanco a la olla.
3. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego medio durante 30 minutos hasta que las patas de pollo estén suaves y tiernas, luego sazone con baya de goji y sal.
Elaboración 4. Sopa de frijoles negros y patas de pollo
Ingredientes
Ingredientes: 100 gramos de frijoles negros, 250 gramos de patas de pollo, sal.
Método de trabajo
1. Elimina las impurezas de los frijoles negros y déjalos en remojo en agua durante 30 minutos. Lavar las patas de pollo y ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocinarlas bien.
2. Poner fuego en la olla, agregar las patas de pollo y los frijoles negros, llevar a ebullición a fuego alto primero, quitar la espuma, luego cocinar a fuego lento hasta que la carne y los frijoles estén cocidos, agregar. sal al gusto.
Método 5: Sopa de patas de pollo y algas
Materiales
Patas de pollo, algas, agua, jengibre, vino de cocción, sal
Método de trabajo
1. Soltar las patas de pollo y blanquearlas en sangre.
2. Lavar las patas de pollo cocidas, ponerlas en una olla, añadir el agua, el jengibre y las patas de pollo y llevar a ebullición a fuego alto.
3. Quitar la espuma, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción y sal y cocinar a fuego medio hasta que espese la sopa.
4. Añade las algas y continúa cocinando durante diez minutos.
Método 6: Sopa de dátiles rojos, semillas de loto y patas de pollo
Ingredientes
Semillas de loto, patas de pollo, dátiles rojos, magro de cerdo, champiñones, zanahoria, sal
Forma de elaboración
1. Lavar las patas de pollo, quitarles las uñas, cortarlas en trozos pequeños, escaldar en agua caliente durante un minuto, retirar y escurrir.
2. Lavar y escurrir la carne magra, lavar y cortar las zanahorias en trozos pequeños, cortar los champiñones en trozos (remojar previamente los champiñones secos) y remojar las semillas de loto en agua.
3. Primero poner en una cazuela el magro de cerdo, las semillas de loto, las patas de pollo y los champiñones, verter una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego alto durante 1 hora.
4. Vierte las zanahorias y los dátiles rojos en la olla y cocina durante 30 minutos, luego añade sal al gusto.
Método 7: Sopa de lichi y patas de pollo
Ingredientes
10 trozos de carne de lichi, 6 patas de pollo, cantidad adecuada de sal refinada.
Método de trabajo
1. Quitar las uñas de las patas de pollo y lavarlas. Lavar los lichis secos.
2. Poner las patas de pollo y los lichis secos en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento hasta que las patas de pollo estén cocidas y sazonar con sal.