¡Receta de galletas original súper deliciosa!

Galletas originales

Receta de galletas originales: 40g de leche, 80g de azúcar en polvo, 160g de mantequilla sin sal, 200g de harina baja en gluten, 2g de sal, 40g de harina de almendras

Método:

1. Caliente la leche y el azúcar hasta que el azúcar se derrita, luego enfríe y reserve (la mayoría del azúcar en polvo disponible comercialmente contiene almidón, lo que afectará el sabor, así que no use azúcar en polvo en su lugar).

2. Deje que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente hasta el punto en que pueda hacer agujeros fácilmente con los dedos. Bátala con una batidora de huevos eléctrica hasta que se ponga blanca, agregue agua con azúcar en tandas (es decir, la leche y el azúcar en el paso 1) y seguir batiendo con batidora eléctrica hasta que quede brillante~

3 Añadir la harina tamizada y la sal a la mantequilla, la harina de almendras (la harina de almendras, la sal no se puede tamizar). y revuelva uniformemente~

4. Coloque las galletas en una manga pastelera y exprima sobre la bandeja para hornear.