Eficacia y funciones de la lubina
Todos conocemos la eficacia y el papel de la lubina, así como la eficacia y el papel de los alimentos que comemos a menudo en nuestras vidas, porque se puede ver en todas partes de nuestro día a día. No sólo puede reducir el colesterol y la presión arterial, y suele aparecer en recetas saludables. A continuación te presentamos los beneficios y usos de la lubina.
Eficacia y función de la lubina - Introducción a la lubina 1
Lubina, también conocida como lubina, lubina, lubina al plato, pescado de cuatro costillas, etc. , el cuerpo es largo y plano, la mandíbula inferior es más larga que la superior y la carne parece ajo. La vejiga natatoria se puede utilizar para hacer fauces de pescado, que a menudo se cuecen al vapor y se comen.
La carne de lubina es blanca y tierna, con pocas espinas y sin olor a pescado. Es muy delicioso y rico en proteínas y vitaminas. Puede usarse como medicina y es un tónico extremadamente valioso.
Generalmente mide 30-40cm de largo y 400-1000g de peso. Se ha convertido en uno de los peces económicos más preciados y también es una especie para el desarrollo de la acuicultura marina.
El valor nutricional y la eficacia de la lubina
La lubina tiene un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo humano. Tiene los efectos de nutrir los cinco órganos internos, beneficiando el hígado y el bazo. fortalecer el estómago y prevenir el aborto espontáneo, diluir el agua y regular el qi, y fortalecer los músculos y huesos. En 2004, el Ministerio de Agricultura emitió normas industriales pertinentes y clasificó la lubina como un alimento libre de contaminación. Después de analizar la composición de ácidos grasos poliinsaturados (n-6)/(n-3) de la lubina, el departamento de salud británico también clasificó la lubina como un alimento libre de contaminación. Efectos de la lubina: fortalecer el bazo, reponer el qi, nutrir los riñones y prevenir el aborto espontáneo. Consumo: Indicado para personas con anemia, mareos, edemas durante el embarazo y movimientos fetales. La lubina también tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, beneficiando el bazo y el estómago, aliviando la flema y aliviando la tos. Tiene un muy buen efecto nutritivo en personas con insuficiencia hepática y renal. Según los análisis, la propia lubina contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, cobre, VA, VB1, VB2 y niacina. Comer lubina puede reponer el cerebro, especialmente para el desarrollo cerebral de los niños durante el período de crecimiento. Además, debido a que la sangre de la lubina contiene más cobre, las personas con deficiencia de cobre pueden comer lubina para complementarlo. Los estudios demuestran que comer lubina puede tratar la tos ferina y la indigestión en los niños. Los investigadores también descubrieron que comer lubina no solo es beneficioso para la curación de heridas, sino que también tiene un buen efecto en enfermedades como la debilidad del bazo y el estómago, una dieta insuficiente, fatiga o falta de Qi y sangre, edema del bazo, deficiencia de hígado y riñón, músculos y debilidad ósea, movimientos fetales, etc.
¿La lubina es un pez de agua dulce o un pez marino?
La perca incluye peces de mar y peces de agua dulce. Porque algunos viven en agua de mar y otros viven en agua dulce. La lubina, también conocida como lubina, es un pez marino distribuido principalmente en aguas costeras poco profundas de China y Japón. Sin embargo, durante la temporada de pesca anual, la lubina nadará río arriba y vivirá en las zonas de agua dulce de los ríos. La perca Songjiang, la perca de California y la perca son peces de agua dulce y son comunes en la vida.
¿Dónde está situado el bajo?
La perca se distribuye principalmente en el Pacífico occidental y se encuentra a lo largo de la costa de mi país, principalmente en el Mar Amarillo y el Mar de Bohai. La temporada de pesca de la lubina es primavera y otoño. La temporada de pesca es de octubre a noviembre de cada año. En esta época, el precio es más barato que antes. Las lubinas generalmente habitan en el fondo de aguas claras, acechan durante el día y salen por la noche a cazar camarones y peces pequeños.
¿Cuánto cuesta una libra de lubina en el mercado húmedo?
El precio de la perca en el mercado húmedo es de unos 10-25 yuanes, pero habrá algunas diferencias debido a los diferentes mercados, variedades, tiempos de venta y orígenes. Por ejemplo, el precio de la lubina en el mercado mayorista de productos agrícolas y secundarios de Jingfengyue Village en Beijing es de aproximadamente 16 yuanes, y el precio de la lubina en el mercado mayorista de productos agrícolas y secundarios de Suzhou Nanhuanqiao es de aproximadamente 12 yuanes. En el mercado mayorista de productos agrícolas en Zhougudui, Hefei, Anhui, el precio es de aproximadamente 27 yuanes por malicioso. En el mercado mayorista de productos acuáticos en Weihai, Shandong, el precio es de aproximadamente 12 yuanes por malicioso. El precio específico. Los precios anteriores son sólo de referencia y están sujetos a los precios del mercado local.
¿Cuáles son los tabúes sobre comer lubina?
En circunstancias normales, la mayoría de personas pueden comer lubina, como mujeres embarazadas con mareos, edemas, anemia y movimientos fetales, pero no es apto para pacientes con gota, cirrosis hepática, enfermedades de la piel y tuberculosis. . Las razones específicas son las siguientes:
1. La lubina es un pescado con más purinas y los pacientes con gota son causados por un metabolismo anormal de las purinas en el cuerpo humano. Por lo tanto, los pacientes con gota deben evitar todas las carnes y alimentos con alto contenido de purinas. Si estás en remisión, puedes comerlo con moderación, pero no debes tomar demasiado de una vez para evitar enfermarte.
2. La lubina es rica en proteínas, pero es tabú para los pacientes con alergia a las proteínas, por lo que no se puede comer. Si algunas personas no saben si son alérgicas, pueden probar un trozo pequeño cuando lo coman por primera vez. Si no son alérgicos, pueden comerlo con seguridad.
Además, no es apta para el consumo de niños, porque la lubina tiene espinas, aunque son muy pocas.
Si no tienes un familiar que te ayude a sacar las espinas, no las comas para evitar que se atasquen en tu garganta.
En general, el precio de la lubina en el mercado húmedo variará dependiendo de la especie y el lugar de origen, pero normalmente puedes comprar una libra por unos 10-25 yuanes. Puedes ir al local. Mercado húmedo para comprobar los detalles. Puedes negociar el precio al comprar y el precio será más económico. A la hora de comer lubina, si padeces tuberculosis, gota, cirrosis, llagas en la piel, etc., no la comas. para evitar molestias físicas.
Eficacia y función de la lubina 2. La lubina también se llama lubina floreada, lubina floreada, pez de borde, etc. Junto con la carpa del río Yangtze, la carpa del río Amarillo y el morral Taihu, también se le conoce como los "Cuatro peces famosos".
La perca contiene nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos, así como vitamina B2, niacina y trazas de vitamina B1, fósforo, hierro y otras sustancias.
La perca puede nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, resolver la flema y aliviar la tos. Tiene un buen efecto nutritivo en personas con deficiencia hepática y renal. También puede tratar los movimientos fetales y la hipogalactia posparto. Si las mujeres embarazadas y las mujeres en posparto comen lubina, no solo no podrán reponer el cuerpo, sino que también provocarán obesidad debido al exceso de nutrición. Además, la sangre de la lubina contiene mucho cobre, que es un mineral indispensable para mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso humano y participar en el metabolismo de diversas sustancias.
Además, la lubina también tiene las siguientes cinco funciones nutricionales.
1. La lubina tiene el efecto de tratar la indigestión: 1. Retire los órganos internos y las escamas de la lubina, agregue la cebolla y el jengibre, fría durante mucho tiempo, coma carne y beba sopa. 1 vez por día.
2. El efecto de la lubina en el tratamiento de la desnutrición y la pérdida de peso en los niños: 50 gramos de carne fresca de lubina, 20 gramos de ostras y 10 gramos de piel de mandarina, se comen con sopa.
3. La lubina tiene el efecto de tratar la deficiencia del bazo, la diarrea y el dolor de estómago crónico: 50 gramos de carne de lubina, 15 gramos de Atractylodes macrocephala y 10 gramos de cáscara de mandarina, se consumen en la misma sopa. .
4. Tratamiento de heridas postoperatorias de difícil cicatrización, edemas del embarazo y disforia fetal: 1 lubina, eliminar escamas, branquias e impurezas intestinales, 40 gramos de astrágalo, cantidad adecuada de sal y agua, utilizar con alimentos al vapor.
5. La lubina tiene el efecto de tratar la tos ferina en los niños: las branquias de la lubina no se lavan ni se secan al sol, luego se decocen en agua ni se tuestan y se muelen hasta convertirlas en polvo y se toman con agua hirviendo. Utilice 1 mejilla cada vez, dos veces al día.
La carne de la perca es blanca y tierna, fragante e inodora, y es mejor cocinarla al vapor, estofada o guisada. Finales de otoño y principios de invierno son las mejores estaciones para comer lubina, especialmente lubina de Songjiang. Sin embargo, cabe señalar que la lubina no se debe comer con grasa de res y cordero, queso y la medicina china Nepeta.