Receta casera de sopa de gluten

La receta casera de sopa de gluten es la siguiente:

Herramientas/Materiales: 1 trozo de ñame, 8 trozos de gluten oleoso, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal , un poco de cebolla verde picada y un poco de baya de goji.

1. Preparar ñame y gluten aceitoso.

2. Pelar el ñame y cortarlo en dados, añadir un poco de sal y lavarlo después de quitarle la mucosidad.

3. Vierta en la olla de piedra y agregue la cantidad adecuada de agua.

4. En un wok aparte, sofreímos el aceite de cebolleta y añadimos un poco.

5. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.

6. Añadir el gluten aceitoso.

7. Deje que el gluten aceitoso absorba agua de forma natural y se ablande. No lo pinche con palillos, ya que fácilmente se volverá duro y desagradable.

8. Después de que se ablande, añade la cantidad adecuada de sal y un poco de glutamato monosódico y apaga el fuego.

9. Espolvorea un poco de cebolla verde picada y baya de goji para darle color.