¿Por qué la gelatina de piel de burro solo utiliza piel de burro?
La gelatina de piel de burro es el “tesoro de la medicina nacional” de China. Junto con el ginseng y la cornamenta de terciopelo, se le conoce como los "Tres tesoros de la medicina tradicional china". En "Compendio de Materia Médica", Li Shizhen, el dios de la medicina, llamó a la gelatina de piel de burro "medicina sagrada". Hasta ahora, la gelatina de piel de burro se utiliza principalmente para tratar el feto de las mujeres, la menstruación, enfermedades obstétricas y algunas enfermedades internas. Puede nutrir el yin y nutrir los riñones, calmar la mente, fortalecer los músculos y huesos, prolongar la vida, curar enfermedades y fortalecer el cuerpo. Es muy popular en el país y en el extranjero.
Según la "Farmacopea de la República Popular China", la gelatina de piel de burro es una barra de pegamento elaborada a partir de decocción y concentración de piel de burro. La materia prima de la gelatina de piel de burro es la piel de burro, pero la aplicación de la materia prima tiene su evolución histórica.
Las materias primas para freír gelatina de piel de burro en las dinastías pasadas eran diferentes. Antes de la dinastía Tang, la materia prima de la gelatina de piel de burro era principalmente piel de vaca. Durante las dinastías Tang y Song, la piel de vaca y de burro se podían utilizar como principales materias primas para cocinar gelatina de piel de burro. Después de la dinastía Ming, la materia prima de la gelatina de piel de burro fue reemplazada por piel de burro negra; después de la fundación de la Nueva China, la materia prima de la gelatina de piel de burro se utilizó exclusivamente de piel de burro.
Entonces, ¿por qué, después de 2.500 años de evolución, la piel de burro se ha convertido en la última opción como materia prima de gelatina de piel de burro? Por supuesto, esto es inseparable del valor del propio burro. Chen Xiuyuan, un famoso médico de la dinastía Qing, señaló: "El burro también es un caballo, perteneciente al fuego y al viento en movimiento; el hígado almacena sangre para el viento. Hoy en día, el meridiano del hígado se introduce utilizando la medicina para disipar el viento con piel de burro.
La gelatina de piel de burro es falsa y no tiene mucho efecto.