Cómo pronunciar caramelo
La pronunciación del caramelo: yí táng.
Definición básica:
Azúcar elaborado a partir de arroz y malta. Los ingredientes principales son maltosa, glucosa y dextrina.
Explicación detallada:
Jarabe elaborado a base de arroz y malta. "Xu Ting Zalu·Xu Zhongcheng" escrito por Zhaolian de la dinastía Qing: "Después de escuchar la demanda, la familia ofreció maíz y mijo y luego se lo comió después del juicio. El bigote y el cabello eran todos rojos, y la cubierta roja estaba equivocada. para caramelo. Se lo entregué y no pude volver a distinguirlo."
Caramelo: Alimento elaborado a partir de la sacarificación fermentada de cereales como el maíz, la cebada, el trigo, el mijo o el maíz. También es una medicina tradicional china con naturaleza y sabor dulce y cálido, y regresa a los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones. Se usa principalmente clínicamente para nutrir el bazo y reponer el qi, aliviar el dolor y aliviar el dolor, humedecer los pulmones y. aliviar la tos y tratar la deficiencia de qi del bazo y el estómago, la deficiencia de jiao medio y el resfriado, y la tos crónica debido a la deficiencia pulmonar. Se utiliza en muchas recetas clásicas para la dificultad para respirar y el asma.
La historia de la maltosa:
La maltosa es de naturaleza dulce y cálida y entra en los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones. Tiene los efectos de nutrir el bazo y reponer el qi, aliviando. dolor, humedeciendo los pulmones y aliviando la tos. A menudo se usa clínicamente para tratar el dolor epigástrico y abdominal debido a la deficiencia de yang o qi del bazo y el estómago, deficiencia pulmonar y flema excesiva, tos, fatiga, vómitos con sangre, sed, dolor de garganta y estreñimiento. niños y madres con debilidad física.
El azúcar de caramelo se registró por primera vez en "Famous Doctors": "El azúcar de caramelo tiene un sabor dulce y es ligeramente cálido. Se utiliza principalmente para reponer las deficiencias, saciar la sed y detener el sangrado. "Qianjin·Food Treatment " afirma: "Tonifica la carencia y el resfriado, repone el qi y las fuerzas, alivia el borborigmos intestinal, el dolor de garganta, elimina la sangre de la saliva, pero tose. "Rihuazi Materia Medica" dice: "Vigoriza el Qi, elimina la flema y alivia la tos". E hidratar los cinco órganos internos. "Changsha Yaojie" dice: "Vigoriza la esencia del bazo, transforma el qi del estómago, promueve los fluidos corporales, nutre la sangre y alivia el tenasmo".