¿Cómo conservar el jamón Jinhua? ¿Cuántos años se puede conservar el jamón Jinhua?

Pasos de conservación:

1. Cubrir todo el jamón Jinhua con una capa de aceite vegetal para evitar moho e insectos infestación. Aplique una capa de aceite vegetal a todo el jamón Jinhua para evitar el moho y la infestación de insectos.

2. Si el jamón ha sido cortado, se recomienda aplicar una capa de aceite vegetal en la zona cortada para aislar el aire y evitar la decoloración.

3. Aplicar una capa de film transparente o film plástico.

4. Por último, colgar el jamón en un lugar fresco y ventilado y guardarlo alejado de la luz.

Conservación al vacío

Pasos:

1. Cortar el jamón Jinhua en trozos o gajos de tamaño adecuado.

2. Colóquelos en bolsas de vacío respectivamente y utilice una máquina de vacío para extraer el aire del interior.

3. Sella la boca y guárdala en un lugar fresco y ventilado. 2 ¿Se puede conservar el jamón Jinhua en el frigorífico?

No se recomienda conservarlo en el frigorífico.

El jamón Jinhua es un producto curado relativamente común y es adecuado para su almacenamiento en un ambiente de 20 grados centígrados. Sin embargo, si la temperatura del refrigerador es demasiado baja y el tiempo de almacenamiento es demasiado largo, la humedad en el jamón. Se condensará en cristales de hielo, acelerando la degeneración del jamón. La oxidación de la grasa reducirá significativamente la calidad del jamón y acortará su vida útil. No se recomienda almacenar el jamón en el frigorífico durante mucho tiempo. 3 ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el jamón Jinhua?

2-5 años.

El jamón Jinhua se elabora a partir de una gran cantidad de sal mediante un proceso especial y tiene un tiempo de conservación relativamente largo. Si el método de conservación es el adecuado, generalmente se conservará durante 2-5 años sin ningún problema; si se guarda en bolsa al vacío, el tiempo de conservación puede ser mayor, pero hay que tener en cuenta que si el jamón se guarda demasiado tiempo, la superficie se oxidará y se pondrá amarilla. 4 Cómo hacer delicioso el jamón Jinhua

El jamón Jinhua tiene un sabor salado. Generalmente se recomienda utilizarlo para hacer sopa, comida al vapor o cocinar gachas para obtener un mejor sabor.

Guiso de rábanos y jamón Jinhua

Ingredientes: rábano blanco, jamón Jinhua, aceite de cocina, sal, cebolletas, huesos de cerdo.

Preparación:

1. Lavar los huesos de cerdo, ponerlos en agua y cocerlos a fuego alto.

2. Después de que el agua hierva, baje el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento durante media hora.

3. Cuando la sopa se ponga blanca, retiramos la espuma y añadimos las lonchas de jamón Jinhua.

4. Continuar cocinando a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos.

5. Quitar las espinas, añadir los rábanos blancos pelados y cortados en rodajas y seguir guisando.

6. Cuando el rábano se vuelva transparente, añade un poco de sal y continúa cocinando durante unos 10 minutos.

7. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.

Gachas de jamón Jinhua

Ingredientes: arroz, jamón Jinhua, aceite de cacahuete, sal.

Método: 1:

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante aproximadamente una hora.

2. Luego vierte el agua y reserva. Añade un poco de aceite de maní al arroz, mezcla bien y deja marinar durante media hora.

3. Poner el arroz en la olla, añadir el agua del remojo y llevar a ebullición a fuego alto.

4. Luego enciende el fuego medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que la papilla espese.

5. Lavar el jamón, cortarlo en trozos pequeños y añadirlo a la papilla y remover uniformemente.

6. Continuar cocinando durante 10-20 minutos y luego añadir un poco de sal.

7. Apague el fuego, no se apresure a abrir la tapa y cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos antes de comer.