Cómo hacer fauces de pescado

Las recetas caseras de buche de pescado son las siguientes:

1 Preparar los ingredientes: 1/2 lata de sopa de maíz enlatada (sopa de maíz), 160 gramos de buche de pescado (buche de pescado). ), 1 huevo, cilantro ( 1 tallo de cilantro, 1 cebolla verde, 1 cucharada de vino de jengibre, 1,2 litros de caldo o agua, 1 cucharada de maicena, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de pimienta y un poco de aceite de sésamo.

2. Lavar y picar las cebolletas y el cilantro.

3. Hervir las fauces de pescado con agua y cortarlas en tiras finas de 4 cm de largo. Agrega una cucharada de vino de jengibre y una cantidad adecuada de agua hirviendo a la olla, cocina las fauces de pescado brevemente, luego escurre y reserva.

4. Vierta la sopa de maíz en la olla, vierta el caldo o agua y deje hervir, luego agregue las fauces de pescado y cocine durante unos 5 minutos. Agregue sal, azúcar, pimienta, aceite de sésamo y otros condimentos, agregue la cantidad adecuada de agua para mezclar bien y vierta en la olla para espesar.

5. Batir los huevos uniformemente, añadirlos a la sopa y remover ligeramente. Espolvoree con cebolla verde picada y cilantro y sirva.