Cómo hacer gachas de verduras de la huerta con setas, cómo hacer gachas de verduras de la huerta con setas

Ingredientes

Arroz de un día para otro 1 plato de setas shiitake secas 8 granos de maíz 50 g de guisantes 50 g de gambas frescas 50 g de jengibre rallado Un poco de pimienta en polvo 1/4 cucharadita (1 g ) azúcar 1/4 cucharadita (1g) sal 1 cucharadita (5g) esencia de pollo 65438.

Método de trabajo

1) Remojar los champiñones en agua tibia a 40 grados durante 2 horas, lavar los granos de maíz y los guisantes y reservar. Después de pelar los camarones frescos, retira la línea de arena de la parte posterior.

2) Poner las gambas frescas en un bol, espolvorear con pimienta, azúcar y jengibre rallado y dejar marinar durante 10 minutos. Lavar y desmenuzar los champiñones remojados.

3) Después de que el agua de la olla esté hervida, vierte el arroz de la noche a la mañana y sofríe con una cuchara. Pon una cuchara en la olla, tapa la mitad de la olla, cocina a fuego medio-bajo por 25 minutos, luego agrega los champiñones rallados y cocina por 5 minutos, luego agrega los granos de elote y los chícharos y continúa cocinando por 5 minutos. Finalmente agrega los camarones frescos y el jengibre rallado, apaga el fuego por 2 minutos y agrega sal, esencia de pollo y aceite de sésamo al gusto.

¿Súper? Wordy:

* *Al remojar los champiñones, agregue un poco de azúcar al agua tibia. Los champiñones remojados tendrán un sabor más delicioso después de cocinarlos.

* *Cuando cocines gachas, pon una cuchara en la olla para cambiar la dirección de ebullición del agua, así podrás evitar el problema de que la olla se desborde.