El pescado es rico en nutrientes. ¿Qué pescado es mejor para la salud?
En primer lugar, el pescado graso
El pescado graso, también conocido como carpa cabezona, tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Puede calentar el estómago, reponer la deficiencia y aliviar la flema. Es adecuado para síntomas como deficiencia de bazo y estómago, exceso de flema y tos. Las personas con constitución débil deberían comer más cabezas de pescado regordetas, que tienen un buen efecto de calentamiento y también pueden tratar el tinnitus y los mareos. Las personas con exceso de flemas y mareos pueden cocinar pescado graso con nueces.
En segundo lugar, la carpa cruciana
La carpa crucitana tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Tiene los efectos de reponer el qi y fortalecer el bazo, la diuresis y la hinchazón, eliminando el calor y la desintoxicación. y desbloquear colaterales y mamas. Puede usarse para tratar edemas, ascitis, agalactia, gastroptosis, prolapso anal y otras enfermedades. Los pacientes con ascitis utilizan carpa cruciana fresca y sopa de frijoles rojos para hacer sopa, y el efecto es notable. Cocer a fuego lento carpa cruciana fresca y manitas de cerdo y comerlos junto con la sopa puede curar la lactancia en mujeres embarazadas. El aceite de carpa cruciana tiene efectos cardiovasculares, también puede reducir la viscosidad de la sangre y promover la circulación sanguínea.
En tercer lugar, la cola de pelo
La cola de pelo tiene los efectos de calentar el estómago y reponer las deficiencias, hidratar y disipar el viento, matar insectos y nutrir los cinco órganos internos, y puede utilizarse como auxiliar. Tratamiento de la hepatitis persistente y la hepatitis crónica. La cola de pelo es especialmente adecuada para personas con bazo y estómago débiles, indigestión y piel seca. También se puede utilizar como terapia dietética para la hepatitis persistente y la hepatitis crónica. Comer cola de pelo con regularidad puede hidratar y mantener la elasticidad de la piel; La locha es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, aclarar la orina, desintoxicar y astringir las hemorroides, y es antibacteriano y antiinflamatorio.
En cuarto lugar, la sepia
El calamar tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, limpiar el estómago y eliminar el calor. Es un alimento saludable para la mujer, que tiene las funciones de nutrir la sangre y mejorar la vista, estimular la menstruación y prevenir el aborto espontáneo, favorecer el parto, detener el sangrado y favorecer la lactancia.
5. Carpa
La carpa es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, diuresis y reducir la hinchazón, aliviar la tos y el asma, aliviando el aborto espontáneo. , eliminando el calor y desintoxicando. Es adecuado para edemas, tos, asma, movimientos fetales, convulsiones, epilepsia y otras enfermedades. Además, dado que la retina de la carpa contiene una gran cantidad de vitamina A, comer ojos de carpa tiene un efecto especialmente bueno para mejorar la visión.
Cocine la carpa, la calabaza de cera y las cebolletas para tratar la nefritis y el edema. Retire las escamas y los intestinos de las carpas grandes, cocínelos a fuego lento y tómelos por separado para tratar la ictericia. Tomar sopa de carpas vivas y manitas de cerdo para tratar la lactancia materna. La carpa y las almejas de Sichuan se hierven en una sopa pequeña para tratar la tos y el asma. Al toser y respirar con dificultad, puede utilizar una cabeza de carpa cocida con jengibre, vinagre y ajo. Después de comer, puede tener cierto efecto de alivio. Los pacientes con epilepsia pueden utilizar cerebros de carpa o carne grasa para cocinar gachas.
6. Carpa plateada
La carpa plateada tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Tiene los efectos de calentar y reponer el qi, calentar el estómago e hidratar la piel. Alimento saludable que calienta y repone el qi. Puede disipar el frío en el bazo y el estómago, ser diurético y aliviar la tos.
Se suele utilizar para tratar enfermedades como debilidad del bazo y del estómago, edemas, tos, asma y otras enfermedades. Comer carpa plateada puede aliviar el dolor de estómago, especialmente el dolor de estómago frío o la gastritis crónica causada por la indigestión. Los pacientes con edema pueden utilizar una carpa plateada y cocinarla con 30 gramos de frijoles rojos.
7. Carpa herbívora
La carpa catedral tiene un sabor dulce, una naturaleza cálida y tiene los efectos de calentar el estómago, calmar el hígado y disipar el viento. Es un alimento saludable que calienta el cuerpo y repone las deficiencias. Es adecuado para enfermedades como deficiencia del bazo y del estómago, dolor de estómago, dolor de cabeza y otras afecciones. Comer cabezas de pescado con regularidad también puede aumentar la sabiduría y beneficiar al cerebro. Las personas con dolor de estómago pueden usar una carpa herbívora, agregar 3 gramos de cardamomo y Amomum villosum y cocinarlas juntas; las personas con dolores de cabeza deben usar cebolla o cilantro para cocinar la carpa herbívora, lo que puede tener un efecto terapéutico.
8. Anguila Monopterus
Entra en los meridianos del hígado, bazo y riñón, y tiene las funciones de tonificar la carencia, disipar el viento y la humedad, fortalecer músculos y huesos, y además tiene una Cierto efecto regulador sobre el azúcar en sangre. Para aquellos con deficiencia de Qi y sangre, la anguila arrocera y el astrágalo (bolsa de gasa) se pueden cortar en pedazos y hervir en agua para condimentar. Los niños desnutridos, delgados y que comen poco pueden utilizar una anguila, cortarla en trozos, añadirle un poco de molleja de pollo y cocinarla. Para el sangrado de hemorroides internas y el prolapso uterino, la anguila se puede cocinar y tomar durante mucho tiempo.