(50 puntos) ¿Qué tipo de papilla es el aceite de arroz?

Después de cocinar la papilla, flota sobre ella una sustancia fina, pegajosa y parecida a un ungüento, que la medicina china llama "aceite de arroz" y se conoce comúnmente como aceite de papilla. Tiene un fuerte efecto nutritivo y se puede comparar con Shen Tang. El aceite de avena generalmente se elabora con mijo o arroz cocido en avena. La medicina tradicional china cree que el mijo y el arroz tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, y ambos tienen efectos tónicos para el bazo y el estómago. Después de que se usan para hacer gachas, una gran parte de los nutrientes ingresan a la sopa, especialmente el aceite de gachas, que es la esencia de la sopa de arroz, y su poder nutritivo no es menor que el de materiales medicinales preciosos como el ginseng y la rehmannia cruda. .

Hay un dicho en la medicina tradicional china que dice que "se acabó medio año y más de la mitad del Yin Qi". Muestra que los ancianos tienen el problema de la deficiencia de esencia renal en diversos grados. Si bebe aceite de papilla con regularidad, puede nutrir los riñones y la esencia y prolongar la vida. Las mujeres embarazadas y las personas que padecen gastroenteritis crónica suelen sentir que no tienen suficiente energía. Beber aceite de avena puede reponer su vitalidad, aumentar su fuerza física y promover su pronta recuperación.

Es mejor beber aceite de avena con el estómago vacío y agregar una pequeña cantidad de sal, lo que puede llevar la "medicina" al meridiano del riñón y mejorar el efecto del aceite de avena en la nutrición de los riñones y esencia reponedora. Además, el aceite de papilla también es una buena opción cuando los bebés y niños pequeños empiezan a añadir alimentos complementarios.

Cabe destacar que para obtener aceite de papilla de alta calidad es necesario limpiar la olla utilizada para cocinar las gachas y no debe haber manchas de aceite. A la hora de cocinar, lo mejor es cocinar lentamente a fuego lento sin añadir ningún condimento. Los estudios han demostrado que el aceite de arroz procedente de arroz fresco tiene un efecto protector sobre la mucosa gástrica y es adecuado para pacientes con gastritis crónica y úlcera gástrica. El aceite de arroz almacenado en arroz viejo durante demasiado tiempo puede provocar úlceras. Por lo tanto, el arroz utilizado para cocinar gachas debe ser arroz nuevo de alta calidad; de lo contrario, el efecto nutritivo del aceite de gachas se reducirá considerablemente.