¿Se puede comer carne de mula?

La carne de mula es comestible. A continuación te explicamos cómo estofarla.

Materiales de preparación: 750 gramos de carne de mula, un trozo de azúcar glass, una cucharada de salsa de soja oscura, 2 anís estrellado, un trozo pequeño de canela, 5 gramos de chile seco, una tira pequeña de angélica raíz, 5 cucharadas de aceite de sésamo.

1. Lavar la carne de mula y cortarla en trozos, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Blanquear la carne de mula, sacarla, lavarla de nuevo con agua limpia y reservar, como se muestra en la imagen inferior.

3. Calienta el aceite de sésamo en la olla, saltea el jengibre hasta que esté fragante y vierte todos los ingredientes, como se muestra en la siguiente imagen.

4. Vierta la carne de mula y sofría, agregue sal, azúcar glass, 1/2 botella de vino de arroz y cocine a fuego lento durante 2 minutos, como se muestra en la imagen de abajo.

5. Luego utiliza una cazuela para cocinar durante 30 minutos, como se muestra en la imagen siguiente.

6. Después de cocinar a fuego lento durante 30 minutos, la carne de mula estofada está lista, como se muestra en la imagen de abajo.

Información ampliada:

La diferencia entre una mula y un caballo

(1) Cola: La cola de un caballo llega hasta la rodilla, pero no la de una mula, aunque la cola de un burro también llega hasta la rodilla, debe ser mucho más pequeña.

(2) Orejas: La oreja de un caballo es aproximadamente tan larga como la mano de un hombre, la de una mula es más larga que la de un caballo y la de un burro es más larga que la de una mula.

(3) Crin: La crin del caballo es muy larga y cae hacia un lado como un muro de hierba. La crin de una mula también cae hacia un lado pero es mucho más corta. muy corto y no se cae.

(4) Color: Los burros son negros o grises, los caballos y las mulas rara vez presentan este color.

(5) Labios: Los burros tienen labios blancos (la mayoría también tienen ojeras blancas), los caballos y las mulas no.

(6) Fertilidad: Tanto los caballos como los burros son fértiles y se aparean para dar a luz a mulas, pero las mulas son estériles.

(7) Tamaño: Los caballos son altos, los burros son pequeños y las mulas están en el medio.

(8) Naturaleza: Los caballos son más dóciles, los burros tienen mal carácter (temperamento de burro) y las mulas están en el medio. Se pueden montar caballos y mulas, pero no se permite montar en burros; Los caballos viejos conocen el camino y, a menudo, no necesitan ser domesticados. Puedes soltar las riendas y volver a casa solo, especialmente cuando conduces un carruaje, el conductor puede dormir en el carruaje y despertarse y descubrir que el caballo ha llegado. hogar. Los burros no se atreven a soltar las riendas en absoluto, de lo contrario huirían, y las mulas se encuentran en el medio.