¿Qué tipo de guiso va mejor con carpa cruciana?

Sopa de carpa cruciana de Huaishan

Ingredientes: ñame, carpa cruciana, rodajas de jengibre y melón amargo.

Método de trabajo

1. Lavar el melón amargo, quitarle las semillas, cortarlo en trozos grandes, pelar y cortar el ñame en trozos, remojar en agua;

>2. Poner en la olla Calentar aceite, agregar el jengibre y el pescado, y freír el pescado hasta que ambos lados estén dorados;

3. Agregar la cantidad adecuada de agua, agregar el melón amargo y el ñame y cocinar a fuego alto. calienta durante 20 minutos;

4. Deja cocinar a fuego lento durante 90 minutos. Sazone con sal y sirva.