¿Cuántos garbanzos comes al día?
Comer unos 10-20 trozos de garbanzos al día puede desempeñar un papel saludable.
Los garbanzos son ricos en valor nutricional y contienen una variedad de aminoácidos, proteínas y vitaminas. Comer garbanzos no sólo absorbe el valor nutricional, sino que también produce algunos efectos secundarios. Este producto de soja puede reducir eficazmente el azúcar en sangre. Para algunas personas con normoglucemia o hipoglucemia, el consumo de garbanzos puede reducir el azúcar en sangre, provocando mareos y, en casos graves, shock hipoglucémico.
Por lo que se recomienda no comer demasiados garbanzos, no más de 20 al día.
El garbanzo es una gramínea anual o planta herbácea trepadora perenne de la familia Fabaceae, con una altura de 1 a 2 metros, tallo erguido, muchas ramas y pelos glandulares blancos. Las estípulas tienen forma de hoja o tienen de 3 a 5 dentados irregulares o escasos en el borde inferior.
Las flores son solitarias o en pares en las axilas de las hojas y el pedúnculo mide entre 0,5 y 2,5 cm de largo. Las vainas son ovaladas y agrandadas, con 1 a 4 semillas. Semillas pubescentes de color blanco. El período de floración es de junio a julio y el de fructificación es de agosto a septiembre.
Entorno de cultivo
Crece a una altitud de unos 2000-2700 metros. 【1】 Los requisitos del suelo no son estrictos y pueden crecer en suelos arenosos, suelos franco arenosos y suelos franco pesados. Pero crece mejor en suelos francos ligeros con buen drenaje y textura suelta. El valor de pH adecuado es 5,5-8,6 y la temperatura óptima es 23-29°C durante el día y 15-21°C durante la noche.
La temperatura acumulada efectiva desde la emergencia del garbanzo hasta la floración es de 750-800 ℃, y la temperatura acumulada efectiva desde la germinación hasta la madurez es de 1900-2800 ℃. Los garbanzos son muy resistentes a la sequía y pueden crecer en zonas con precipitaciones anuales de 280 a 1500 mm. Sin embargo, en condiciones de lluvia excesiva y drenaje deficiente, la planta crece mal.