¿Qué departamento debería organizar la investigación epidemiológica de las intoxicaciones alimentarias?
Administración de Alimentos y Medicamentos. El departamento de administración de alimentos y medicamentos debe organizar y llevar a cabo informes e investigaciones y manejo de accidentes de acuerdo con los planes de emergencia y las regulaciones pertinentes.
Las agencias de prevención y control de enfermedades de todos los niveles son responsables de la investigación epidemiológica de los accidentes de intoxicación alimentaria en el nivel correspondiente de acuerdo con sus deberes y responsabilidades para fortalecer e implementar responsabilidades, el departamento de supervisión de alimentos y medicamentos; debe organizar la evaluación de accidentes de intoxicación alimentaria de acuerdo con la ley y ayudar a las agencias de prevención y control de enfermedades a llevar a cabo investigaciones epidemiológicas y de trazabilidad, hacer cumplir estrictamente los plazos para informar de accidentes y estandarizar los comportamientos de investigación de accidentes;
Si el departamento regulador de alimentos y medicamentos descubre un accidente de intoxicación alimentaria o recibe un informe de accidente de intoxicación alimentaria, debe informarlo al gobierno popular del mismo nivel y al departamento regulador de alimentos y medicamentos de nivel superior dentro de 2 horas según el nivel de intoxicación alimentaria. Una vez completada la investigación del accidente de intoxicación alimentaria, dentro de los 5 días hábiles, los resultados de la investigación y el manejo se informarán al gobierno popular del mismo nivel y al departamento superior de regulación de alimentos y medicamentos.
Si las instituciones médicas y de prevención y control de enfermedades descubren que los pacientes que tratan y las emergencias públicas que manejan pueden estar relacionadas con la seguridad alimentaria, deben informar al departamento regulador de alimentos y medicamentos del nivel local del condado. informe del gobierno popular dentro de 2 horas.
Después de recibir un informe de accidente de intoxicación alimentaria y una verificación preliminar, el departamento de supervisión de alimentos y medicamentos debe establecer inmediatamente un equipo de investigación de accidentes para ir al lugar para realizar la investigación del accidente y notificar al departamento administrativo de salud y agencia de prevención de enfermedades La agencia de prevención de enfermedades debe recibir el informe Llegar al lugar dentro de las 2 horas posteriores a la notificación para realizar una investigación epidemiológica y estandarizar el manejo de accidentes de intoxicación alimentaria en los servicios de catering.