Un método para hacer patas de pollo calientes coreanas

Las patas de pollo son finas y fragantes. ¡Creo que a todos les gusta comer patas de pollo! Entonces, ¿cómo hacer unas deliciosas patas de pollo calientes coreanas? ¡Ven a ver mi introducción detallada!

Condimentos

500 g de patas de pollo

Condimentos

20 g de cebolla verde, 20 g de jengibre.

20 gramos de ajo y 20 ml de vino de cocción.

40 ml de vino blanco, 20 ml de salsa de soja

20 ml de salsa de ostras, 10 ml de aceite de sésamo.

3g de pimienta negra, 3g de pollo Lejía en polvo.

5g de semillas de sésamo 20g de sal

15g de azúcar 40g de salsa picante coreana.

50g de chile en polvo

Pasos para hacer patas de pollo picantes coreanas

1. Primero, prepara los ingredientes necesarios. Hasta ahora lo he resumido en una frase. Mientras haya abundantes ingredientes, ¡todo sabe delicioso!

2. Manipule primero las patas de pollo, luego límpielas y luego quíteles las uñas.

3. A continuación vierte la sal. Puedes usar sal kosher, pero yo no tengo sal kosher en casa, ¡así que uso sal fina!

4. Luego vierta licor de alta concentración para desodorizar.

5. Frótalo vigorosamente, puedes frotarlo un rato, para que el sabor se integre completamente en las patas de pollo. ¡Luego déjalo reposar durante media hora para probarlo!

6. ¡Abordamos la marinada en este punto! ¡Coloque todos los ingredientes excepto las semillas de sésamo y las cebolletas en una taza para cocinar!

Invierte en salsa picante coreana

8. Los fideos con pollo Lejia son muy frescos. Personalmente, creo que es mejor que la esencia de pollo y el glutamato monosódico. Después de todo, ¡la tecnología ha avanzado! ¡Seguiré eligiendo pollo en polvo como relleno de tocino o bola de masa!

9. Después de verter todos los ingredientes del condimento, puedes revolver con un palito. Si está relativamente seco, puedes agregar un poco de agua purificada adecuadamente.

10. Dejar reposar las patas de pollo durante media hora y luego lavarlas con agua limpia.

11. Luego cocinar al vapor durante media hora.

12. Después de cocer al vapor las patas de pollo enteras, quedará un poco de exceso en su interior. La grasa se puede eliminar.

13. ¡Luego vierte la salsa recién hecha!

14. La vieja regla es el masaje. ¿Te resulta fácil comer? ¡Cuántas gallinas se hacen pedicura! Masajea un rato, ¡el objetivo es saborear!

15. Luego precalienta el horno durante 10 minutos. Mi horno está a 210 grados. Las marcas de hornos son diferentes, por lo que el calor también es diferente. ¡Puedes tomar la decisión en función de tu propio horno! Luego coloque las patas de pollo en la bandeja para hornear, recuerde extender el papel de aluminio, de lo contrario será difícil cuidarlas.

16. Hornear en el horno durante 25 minutos, sacando y dando vuelta por la mitad.

17. Saca las patas de pollo asadas y ponlas en un plato.

18. Luego espolvorea con cebollas verdes y semillas de sésamo. ¡Solo queda una palabra! Elaboración

Consejos

La salsa es la clave, ¡puedes aumentarla o disminuirla según tu propio gusto! ¡Encontré esto yo mismo!

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