Cómo hacer el hongo Tremella
El hongo Tremella es un alimento natural y saludable que también se puede convertir en un plato delicioso. Es rico en valor nutricional y es un tónico saludable en nuestras vidas. A continuación se presenta la receta del hongo Tremella.
Sopa de tremella y baya de goji
Ingredientes: 15g de tremella, 15g de baya de goji, 100g de hígado de pollo, 24 flores de jazmín, vino de cocción, zumo de jengibre, sal.
Ejercicio:
1. Lavar el hígado de pollo, cortarlo en rodajas finas, ponerlo en un bol, añadir el vino de cocción, el jugo de jengibre y la sal, mezclar bien y reservar.
2. Lavar el hongo blanco, partirlo en trozos pequeños, remojarlo en agua y reservar; quitar los tallos de jazmín, lavarlos y ponerlos en un plato, lavar la baya de goji y reservar;
3. Ponga la olla al fuego, agregue la sopa clara, el vino de cocción, el jugo de jengibre, la sal y el glutamato monosódico, luego agregue los hongos blancos, el hígado de pollo y la baya de goji y deje hervir. Espuma y ponga el hígado de pollo en un bol, espolvoree flores de jazmín en el bol.
Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, mejora la vista y nutre la piel. Es adecuado para la visión borrosa, la visión borrosa y la tez amarilla causada por la deficiencia de yin.
Sopa de tremella y dátiles rojos
Ingredientes: dos tremella, puestas en agua durante media hora, unas bayas de goji, unos dátiles rojos, unas pasas, 5-8 azucenas.
Práctica:
1. Poner los ingredientes anteriores en una cazuela, añadir agua y cocinar a fuego medio.
2. Durante el proceso de guisado, remueve frecuentemente con una cuchara para evitar que se pegue a la olla.
3. Después de hervir a fuego lento, cocine a fuego lento durante 20 minutos y apague el fuego.
4. Luego tapa y cocina a fuego lento durante otros 5-10 minutos.
La sopa de tremella y dátil rojo es una sopa casera. Los ingredientes principales son hongos blancos y azufaifa, y puedes agregar semillas de loto, baya de goji y otros ingredientes para prepararlo. Este es un complemento para la salud.
¿En qué debes prestar atención al comer hongo blanco?
Tremella fuciformis tiene un alto valor nutricional y efectos sobre la salud, por lo que mucha gente piensa que la gente común puede comer hongos blancos, y cuanto más coman, mejor. De hecho, no importa qué tipo de alimento sea, tiene su ámbito de aplicación. No significa que cuanto más comas, mejor. Entonces, ¿a qué debes prestar atención al comer hongos blancos?
1. Debido a que Tremella puede eliminar el calor de los pulmones, no debe ser utilizado por personas con viento y frío exógenos para evitar efectos secundarios.
2. Al comer el hongo Tremella, es mejor utilizar agua hirviendo para peinarse. Las partes que no se deben abrir después del remojo, especialmente aquellas que son de color amarillo claro, contienen ciertas toxinas y se deben ayunar.
3. No coma Tremella fuciformis mohosa. La Tremella fuciformis mohosa producirá toxinas fuertes que son perjudiciales para la salud humana e incluso pueden provocar la muerte en casos graves.
4. El azúcar de roca y la Tremella fuciformis tienen un alto contenido de azúcar y no son aptos para su consumo antes de acostarse para evitar aumentar la viscosidad de la sangre y causar daños al organismo.
5. Porque Tremella fuciformis contiene más nitratos. Si el hongo blanco cocido se deja demasiado tiempo, el nitrato se reducirá a nitrito mediante la descomposición de las bacterias. Después de consumir sopa de Tremella fuciformis que contiene mucho nitrito, la hemoglobina en la sangre perderá su capacidad de transportar oxígeno, destruyendo así la función hematopoyética normal del cuerpo. En casos graves, puede incluso provocar vómitos, coma o incluso la muerte. Por lo tanto, al preparar sopa de hongos blancos en casa, se debe cocinar y comer inmediatamente.
¿Qué beneficios para la salud tiene Tremella?
Tremella fuciformis es un conocido tónico para la salud y un popular alimento natural para la salud. No sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene funciones de cuidado de la salud que no se pueden ignorar.
1. Tremella fuciformis contiene proteínas, grasas, diversos aminoácidos, minerales y glucógeno. La proteína Tremella fuciformis contiene 17 tipos de aminoácidos y Tremella fuciformis puede proporcionar 3/4 de los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Tremella también contiene una variedad de minerales, como trehalosa, pentosano, manitol y otros glucógenos, que tienen un alto valor nutricional y tienen el efecto de fortalecer y fortalecer el organismo. Es un producto nutritivo de alto grado.
2. Tremella puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y protegerlo. Tremella tiene cierto efecto sobre la bronquitis crónica y la enfermedad cardíaca pulmonar en los ancianos.
3. Tremella es rica en vitamina D, que puede prevenir la pérdida de calcio y es muy beneficiosa para el crecimiento y el desarrollo porque es rica en oligoelementos como el selenio, que puede potenciar la acción antiinflamatoria del organismo; inmunidad tumoral.
4. El hongo Tremella también puede mejorar la tolerancia de los pacientes con tumores a la radioterapia y la quimioterapia.
5. Tremella fuciformis es rica en goma vegetal natural, que tiene un buen efecto protector sobre la piel.
6. La fibra dietética de Tremella fuciformis puede ayudar a la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción de grasas, logrando así el efecto de pérdida de peso.
7. El ingrediente activo de Tremella fuciformis es el polisacárido ácido.
8. Tremella tiene los efectos de fortalecer la esencia, tonificar los riñones, hidratar los intestinos, beneficiar el estómago, reponer el qi, promover la circulación sanguínea, fortalecer el corazón, fortalecer el cuerpo, fortalecer el cerebro, refrescar el mente, embellecer, rejuvenecer la piel y prolongar la vida.
9. Debido a que Tremella fuciformis contiene mucha agua, se expande diez veces después de absorber agua y tiene un buen efecto laxante.
¿Quién es apto para comer Tremella?
Aunque Tremella fuciformis tiene un alto valor nutricional y muchas funciones para el cuidado de la salud, Tremella fuciformis también tiene sus grupos adecuados. Algunas personas comen hongos blancos, que tienen un gran efecto estimulante en el cuerpo. Pero puede ser perjudicial para algunas personas si comen hongos blancos. Se puede ver que el hongo Tremella tiene diferentes efectos y efectos secundarios en diferentes situaciones. Por tanto, echemos un vistazo a quién es apto para comer Tremella fuciformis, para que podamos aprovechar al máximo Tremella fuciformis y evitar que nos haga daño.
Tremella es adecuado para pacientes con hipertensión, arteriosclerosis, bronquitis crónica, cor pulmonale, sequedad de garganta, ronquera, sangrado de fondo de ojo y nefritis crónica.
2. Es adecuado para personas débiles, desnutridas, débiles después de una enfermedad y posparto, y personas mayores con picazón provocada por la piel seca.
3. Indicado para pacientes con cáncer y personas con constitución débil y estreñimiento.
4. No es adecuado para personas que sufren de frío externo, porque Tremella puede eliminar el calor de los pulmones.
5. No es adecuado que las personas coman antes de acostarse para evitar aumentar la viscosidad de la sangre.
Cómo elegir Tremella
Hay muchos tipos de Tremella en el mercado, y la calidad también es diferente. Entonces, ¿cómo debemos elegir los hongos blancos y los de alta calidad?
Primero mira la apariencia. En general, las diferencias sensoriales entre las distintas calidades de Tremella fuciformis son grandes. La Tremella fuciformis de alta calidad es relativamente seca, de color blanco, de pulpa más gruesa, de flor relativamente completa y tiene un dosel redondo con un diámetro generalmente de más de tres centímetros. Lo más importante es que no hay tallos de flores ni impurezas. El hongo blanco común es aún peor. Aunque el color también es blanco, el blanco tiene un ligero tono beige. Aunque parece una flor completa, la pulpa es ligeramente fina. El diámetro del hongo blanco común suele oscilar entre 8 cm y 12 cm. El pobre hongo blanco es de color beige. No se siente seco al tacto, la carne es muy fina y en ocasiones tiene manchas. El pedículo tiene relativamente muchas impurezas y una forma incompleta, y su diámetro generalmente es inferior a 1,3 cm.
En segundo lugar, el sentido del olfato. El hongo blanco fresco debe estar libre de ácidos, inodoro e inodoro. El hongo blanco seco es blanco y está ahumado y blanqueado con azufre. Sólo Tremella fuciformis fresca o remojada es blanca, y el color normal después de secarla al sol o remojarla es amarillo dorado.
En tercer lugar, prueba el sabor. Tremella en sí no debería tener sabor, por lo que es mejor que pruebes un poco al comprarla. Si hay una sensación irritante o picante en la lengua, esto demuestra que el hongo blanco está ahumado con azufre y es falso.
En definitiva, Tremella fuciformis de buena calidad presenta flores en panículas grandes y sueltas, pulpa de panícula gruesa, de color blanco o ligeramente amarillo, sin manchas negras ni impurezas en el pedículo, y flores redondas, grandes y bonitas.