Una lista completa de recetas de pasteles
1. Tarta de boniato
2. Ingredientes para la tarta de calabaza con sésamo
3. Tarta de patata
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5. Tortitas de patata rallada
6. Tortitas de patata fritas
7. patatas_ Dos huevos, tres cucharadas de harina y un poco de azúcar (agrega según tu gusto dulce). Lavar los boniatos, cortarlos por la mitad o en tres trozos grandes (más fácil de cocinar), luego cocinarlos y cocinarlos al vapor en una olla a presión. Suele tardar entre 10 y 15 minutos. Luego quitarles la piel caliente y colocarlos en una olla. Cuenco de porcelana. Utilice una espátula de madera para triturarlos. _Agregue el azúcar y la harina mientras revuelve. Después de revolver uniformemente, amase hasta formar bolas y aplánelas suavemente sobre una tabla de cortar. Luego use las conchas de gelatina grandes que los bebés suelen comer como moldes para darles formas redondas o en forma de corazón. Finalmente, poner la sartén sobre la sartén de aceite (no necesitas demasiado aceite, no comas aceite), poner las tortas y freír por ambos lados una vez.
2. Ingredientes para el bizcocho de calabaza con sésamo: calabaza, miel, harina, harina de arroz glutinoso, pan rallado, aceite comestible. Cortar la calabaza en trozos, quitarle la pulpa, cocerla al vapor, pelarla y triturarla hasta obtener un puré. Añadir miel, harina y harina de arroz glutinoso y amasar hasta obtener una masa suave de calabaza. Primero haga porciones pequeñas, luego presiónelas para formar pequeñas tortas redondas y sumérjalas en pan rallado. Agrega aceite a la olla y fríe el pastel de calabaza hasta que esté dorado.
3. Pastel de patatas: Cocer las patatas al vapor, pelarlas y triturar hasta obtener un puré. Añadir la harina de arroz glutinoso y remover mientras se añade. Si te gusta dulce, puedes agregar un poco de azúcar. Cuando la mezcla esté lista para amasar hasta formar tortas, calentar el aceite formando tortas de medio centímetro de espesor, luego freír las tortas hasta que estén doradas y listas para comer.
4. Pastel de carne de patata: 1 patata, 50 gramos de carne de ternera, un poco de salsa de soja, un poco de cebolla de verdeo picada, 1 huevo, 3 cucharadas de fécula y un poco de sal. Pelar las patatas, cocinarlas y triturarlas hasta obtener puré. Revuelva uniformemente la carne molida, la salsa de soja, las cebollas verdes, los huevos y el almidón. Agrega el puré de papas y la sal y revuelve para hacer un pastel. Calienta aceite en una sartén y coloca los panqueques uno por uno en la sartén hasta que estén cocidos.
5. Tortitas de patata ralladas: Pela y ralla dos patatas grandes, pica las cebolletas, bate cuatro huevos en un recipiente, añade las patatas ralladas y mezcla bien (añade la cantidad adecuada de sal). Calentar la sartén y agregar aceite, esparcir las papas ralladas preparadas (no subir el fuego demasiado) y darle la vuelta después de que se forme el panqueque. Una vez cocidas las patatas, sírvelas en un plato
6. Tortitas de patatas fritas: Lavar 1 libra de patatas, pelarlas y rallarlas en tiras. Utilice papel de cocina o paño para escurrir las patatas. Agregue 2 cucharadas de pan rallado seco para absorber la humedad restante. Corta una cebolla pequeña en tiras finas y agrégala a las patatas ralladas. Por último, añade un huevo, la cantidad adecuada de pimienta negra y sal y mezcla bien. Calentar el aceite en la sartén, colocar encima la cantidad adecuada de patatas ralladas, aplanar y freír hasta que ambos lados estén dorados.
7. Cómo hacer la tarta: mezclar el polvo con agua fría (añadir un poco de sal), amasar uniformemente y mezclar ligeramente. Picar la carne de cerdo en carne picada, picar los puerros, agregar la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal refinada, el glutamato monosódico, el aceite de sésamo, etc., y mezclar bien hasta formar un relleno. Amasar la masa hasta formar una tira larga, cortarla en 2 trozos cada una, aplanar la masa, aplicar el relleno de carne, apretar la masa y presionarla con las manos hasta formar tortas redondas. Calentar una sartén, verter aceite, colocar los panqueques en la sartén y freír por ambos lados repetidamente a fuego lento hasta que los panqueques se inflen.