Agua de coco y calorías de McDonald's
El color del agua de coco natural es casi transparente y se encuentra en forma de agua. Rica en variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales, es una bebida natural y libre de contaminación.
El agua de coco natural tiene un sabor ácido antes de que se forme la pulpa del coco. Una vez formada la pulpa del coco (7-8 meses después de la polinización), el coco tiene un alto contenido de agua y un sabor dulce. A medida que madura, el sabor se vuelve más ligero y aumenta el contenido de grasas y minerales.
Cómo conservar el agua de coco
El agua de coco es estéril en los cocos, es inestable una vez abierta la cáscara y se contamina fácilmente por microorganismos, fermentación o decoloración por enzimas, reduciendo así la calidad del agua. Valor del agua de coco. Cualidades sensoriales y valor nutricional del agua. Un método eficaz de conservación es conservar el fruto del coco.
Los resultados muestran que la fruta de coco fresca se puede almacenar de 5 a 10 días a temperatura ambiente, 28 días después de envolverla con película de PE, 30 días después de envolverla con película de PVC y 30 días después de envolverla con película de parafina. 49 días. Si la temperatura se controla a 2,5°C y la humedad relativa es de 45-55, los cocos maduros se pueden almacenar durante 2 años.