Los frijoles también se llaman alimentos cárnicos entre las verduras. ¿Cuál es la razón?
Algunas personas a mi alrededor son vegetarianas. De hecho, no estoy particularmente de acuerdo con esta forma de comer. Después de todo, la carne, los huevos y los mariscos contienen muchos oligoelementos que no se encuentran en las verduras. Comer sólo frutas y verduras durante mucho tiempo no es bueno para la salud física y mental de las personas. La estructura de la dieta requiere una combinación nutricional y una ingesta equilibrada de diversos alimentos.
También hay muchos alimentos nutritivos y deliciosos en los platos de carne, que contienen algunos oligoelementos incluso superiores a la carne, como el brócoli, la zanahoria y las algarrobas que todo el mundo quiere utilizar hoy en día. Los frijoles largos se llaman "carne entre las verduras". Contienen más proteínas, grasas, carotenos y vitaminas que las verduras comunes. Tienen una nutrición completa y equilibrada, un sabor delicioso y una buena textura.
* * *Disfruta de una ración de caupí salteados con champiñones ostra. El hongo en sí contiene un aroma único, que incluye 65,438+08 tipos de carbohidratos, que pueden promover la digestión y ayudar a la digestión y la absorción. Los dos alimentos juntos son los mejores compañeros y son ricos en nutrientes. Sabe mejor que comer carne y es rico en fibra dietética. Las mujeres que están perdiendo peso también pueden comerlo abiertamente.
Alimentos de uso común: 1 caupí, 4 setas shiitake; cantidades adecuadas de pimienta, ajo, pasta de frijoles, aceite de sésamo, sal, azúcar y aceite de sésamo.
Paso uno: Cortar las tiras de crecimiento de ambos lados de los champiñones, lavar los caupí y cortarlos en trozos crecientes, picar el ajo y reservar.
Paso 2: No es necesario añadir aceite a la olla. Echar los champiñones, añadir un poco de pimienta y sofreír hasta que los champiñones hayan rezumado la mitad del agua.
Paso 3: Poner agua en una olla hirviendo, agregar una cucharada de sal y una cucharadita de aceite, poner los caupí cortados en el agua durante 2 minutos, hasta que el color esté brillante y básicamente cocido, luego Retirar y dejar a un lado.
Paso 5: Vierte los caupí escaldados en la olla y sofríe un rato para cubrir los caupí con el aceite de chile.
Paso 6: Echar los champiñones en la olla, añadir 2 cucharadas de aceite de sésamo, una cucharada pequeña de azúcar y una cantidad adecuada de sal y sofreír uniformemente.
Paso 7: Antes de que la olla esté finalmente cocida, agrega una cantidad adecuada de aceite de sésamo para que quede fresca y tierna, sofríe uniformemente, luego sácala de la olla y ponla en un plato. .
Los caupí son una verdura de temporada en esta temporada. Por lo general, solo cuestan alrededor de 2 yuanes el kilo y son ideales para comer. El caupí debe cocinarse en poco tiempo cuando haya suficiente humedad, de modo que el caupí esté básicamente cocido y los champiñones también se cocinen con anticipación, para que no tarde demasiado en freírse. Básicamente, se fríe dos veces y luego se sazona. Los caupí tienen un sabor crujiente y refrescante, mientras que los champiñones son dulces, suaves y masticables. Son un muy buen refrigerio casero.