¿Cuál es la diferencia entre los productos de soja y los productos de soja?
Los productos de soja se dividen principalmente en dos categorías, alimentos de soja elaborados con soja y otros productos de soja elaborados con otros frijoles diversos.
2. Diferentes productos
Los productos de soja incluyen frijoles enteros (como edamame, judías verdes, frijoles secos, etc.), brotes de soja, leche de soja, tofu acuoso y tofu seco. (como tofu seco), ropa de tofu, etc.), tofu frito, tofu congelado, etc.
Los productos de soja incluyen tempeh, pasta de judías, leche de soja, tofu fermentado, etc. Todos pertenecen a la misma categoría y vienen en muchos colores diferentes.
3. Diferentes funciones
Muchos oligocomponentes de la soja, como oligosacáridos fosfolípidos, saponinas, isoflavonas, etc. Constantemente se descubren su valor nutricional y propiedades funcionales. Los productos de soja tienen buenas perspectivas de desarrollo.
Los productos de soja son ricos en estrógenos, vitamina E y fosfolípidos esenciales para el cerebro y el hígado, que tienen un efecto importante a la hora de retrasar el envejecimiento y mejorar los síntomas de la menopausia en mujeres menopáusicas.
Enciclopedia Baidu - Productos de soja
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