Tofu secoTofu seco
No hay diferencia, solo diferentes nombres en diferentes regiones. Se llama Qianzhang en Anhui y otros lugares, y en el norte de mi país se llama tofu seco. El nombre Qianzhang se encuentra comúnmente en el norte de Jiangxi, Jiangxi, Anhui y Hubei. En algunas áreas del norte de Jiangsu, se llama Baiye, que tiene el mismo propósito. Es un alimento especial de soja, una fina rodaja de tofu seco, que puede entenderse como un trozo de tofu seco muy grande, fino y duro. Es de color beige y se puede comer frío, salteado o cocido. Hay un plato famoso de Hubei, el "cerdo desmenuzado de Qianzhang", que utiliza Qianzhang como materia prima.
Qianzhang contiene proteínas y lecitina de alta calidad, que pueden prevenir la arteriosclerosis y reducir la posibilidad de enfermedades cardíacas. La imagen contiene componentes minerales que pueden complementar el calcio. Nuestro cuerpo necesita un mejor desarrollo óseo. que las personas mayores coman un poco de tofu de forma adecuada puede fortalecer el cerebro y también reducir la incidencia del cáncer de mama femenino. Comer un poco de tofu de forma adecuada es muy beneficioso para las mujeres menopáusicas y puede mejorar los síntomas provocados por la menopausia. El consumo moderado de tofu también puede resistir la trombosis e inhibir la agregación plaquetaria.
¡Hay una gran diferencia entre la piel del tofu y miles de hojas! ¡Lo más importante es que es diferente al proceso de producción! En algunos lugares, también se le llama piel de tofu y también se le llama Qiankuan. Pero la forma de hacer piel de tofu es moler el jugo de soja hasta obtener una pasta, hervirlo y luego recoger la capa fría de piel grasa y secarla. ¡Esto es piel de tofu! ¡También llamado tofu bambú! Es muy nutritivo y se puede consumir refrigerado o frito.
Los frijoles secos se llaman de diferentes maneras y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes. Mucha gente lo llama tofu seco. El tofu se puede transformar en diferentes alimentos después de una serie de procesamiento. Este tipo de alimento es tofu seco. Generalmente, el alimento que se elabora con más éxito es el tofu seco. Hay una diferencia entre frijoles secos y miles de trozos de frijoles. En primer lugar, difieren mucho en apariencia. No hablemos de colores y formas. A juzgar por la forma, el color de los frijoles secos es rojo pardusco, lo cual es mejor, algunos no están bien hechos y sus colores son diferentes. Miles de personas, su color es el blanco.