¿Cuáles son los condimentos adecuados para el verano?
La salsa de soja se elabora a partir de soja y Aspergillus mediante una fermentación prolongada. La salsa de soja contiene más de 300 ingredientes como aminoácidos, vitaminas, minerales y enzimas. Los péptidos de soja producidos a partir de soja fermentada pueden mejorar el metabolismo basal. Las isoflavonas de soja pueden activar las hormonas femeninas.
Cuando comemos huevos, frijoles y pescado, el cuerpo descompone la proteína en aminoácidos para su absorción en el intestino delgado. Se necesitan entre 3 y 4 horas para digerir y absorber las proteínas comunes. Las unidades de péptidos de soja son más pequeñas que las proteínas, lo que permite que el cuerpo las absorba más rápido. Los péptidos de soja tienen un efecto significativo en la eliminación de la fatiga muscular y cerebral. Debido a que los péptidos de soja pueden mejorar la inmunidad y proteger el hígado, también puedes tomar bebidas que contengan péptidos de soja cuando estés resfriado o con resaca.
2. Miso
El miso es rico en proteínas, aminoácidos esenciales, complejo vitamínico B y otros nutrientes. Puede promover la circulación sanguínea, aliviar la constitución fría, mejorar el estreñimiento y ralentizar la absorción de azúcar. Para quienes quieren adelgazar, el mejor condimento es indispensable. Además, el miso puede favorecer la desintoxicación del hígado y reducir la acumulación de toxinas en el organismo.
3. Vinagre de puré
_El puré producido en el proceso de elaboración del vino famoso es la materia prima del vinagre de puré. El vinagre sacarificado es fermentado por Aspergillus niger y levadura y es rico en aminoácidos naturales y ácido cítrico, ácidos orgánicos y minerales. Aunque el vinagre de puré se llama vinagre, casi no tiene acidez acética y es más suave que el vinagre común. Es adecuado para personas que normalmente no se atreven a beber vinagre.
Antiguamente la gente no conocía los beneficios del puré, pero lo utilizaban como alimento para el ganado. Los cerdos que comen harina de arroz glutinoso no sólo tienen menos probabilidades de enfermarse, sino que también tienen una carne de mejor calidad. El ácido cítrico contenido en el vinagre de arroz glutinoso fermentado puede eliminar y prevenir la fatiga física. El vinagre de arroz glutinoso fermentado también puede embellecer los músculos y promover el metabolismo del azúcar y las grasas en el cuerpo. Es muy adecuado para personas que desean perder peso o desintoxicarse. El vinagre de arroz glutinoso fermentado es adecuado para comer con yogur, o puedes beberlo con azúcar moreno para obtener un mejor y más suave sabor.
4. Energía
En verano, el qi y la sangre de las personas suelen ser diferentes por fuera y por dentro, y son más débiles por dentro que en otoño e invierno, por lo que la función digestiva es más débil. también el más débil en verano. Debido a mi debilidad y a comer alimentos fríos, me mojo fácilmente. En este momento, las personas se sentirán pesadas en el cuerpo, mareadas y aturdidas, tendrán mal apetito y tendrán una capa grasosa en la lengua. Todas estas son manifestaciones de peso húmedo. Si eres una persona con deficiencia de bazo, estará aún más húmedo. La llamada humedad se refiere a los desechos que el cuerpo humano necesita para metabolizar. Debido a que el temperamento es débil y la capacidad metabólica es insuficiente, es más probable que se retengan los desechos, por lo que es más fácil mojarse.
El jengibre está picante. Comer más jengibre equivale a reponer energía al cuerpo, lo que puede evitar en cierta medida la deficiencia del bazo provocada por las bebidas frías. Si vive en una habitación fresca durante mucho tiempo, el aire frío entrará al cuerpo a medida que los poros se abren en verano, por lo que se resfriará en verano. Comer jengibre es para deshacerse del resfriado que se ha incrustado en la superficie del cuerpo.