¿Se pueden cocinar juntos la carpa cruciana y la soja?

1

Pelar las escamas y los órganos internos de la carpa cruciana, limpiarlos y rasparlos hasta dejarlos limpios.

2

Lavar la soja, quitarles la ropa y el corazón a los frutos del ginkgo, escaldarlos en una olla con agua hirviendo y sacarlos.

三

Remojar el hongo blanco en agua durante 20 minutos, lavarlo y cortarlo en pequeños floretes.

Cuatro

Poner aceite en la olla y calentar hasta que esté 40% caliente. Añadir el carpio cruciano y sofreír brevemente.

Cinco

Freír el carpín hasta pelar la piel, sacarlo y reservar.

Seis

Añade un poco de agua a la olla y déjala hervir. Agregue soja, ginkgo y hongo blanco.

Siete

Llevar de nuevo a ebullición, añadir el carpa cruciana y las rodajas de jengibre, bajar el fuego y cocinar a fuego lento.

Ocho

Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que la sopa se vuelva espesa y blanca.

Nueve

Añade la cantidad adecuada de sal al gusto y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos.

Utensilios de cocina utilizados: sartenes, ollas