¿Cuáles son los mejores platos para cocinar con clara de huevo?

Con las claras de huevo puedes hacer muchas delicias, como postres y platos ①Tarta Ingredientes: 5 claras, 50 gramos de harina Pasos: 1. Tamizar la harina en un bol sin agua y sin aceite. 2. Batir las claras y el azúcar con una batidora de huevos eléctrica hasta obtener un pico pequeño. 3. Coloque 1/3 de la pasta proteica en el tazón de harina y mezcle uniformemente. 4. Vierta los 2/3 restantes de la pasta proteica en el tazón de harina y mezcle uniformemente usando la técnica de cortar y mezclar. 5. Coloque un trozo de papel pergamino en el molde para hornear para despegarlo fácilmente. 6. Vierta la masa del pastel en el molde para hornear y alise la superficie con una espátula. 7. Coloque en un horno precalentado a 160 grados, capa media, y caliente arriba y abajo durante unos 25 minutos. ② Crujiente proteico de naranja dulce Ingredientes: 80 gramos de clara de huevo, 40 gramos de azúcar, 80 gramos de azúcar glass, 20 gramos de fécula de maíz, 10 gramos de fruta en polvo, 1/2 cucharadita de jugo de limón Pasos: 1. Batir el. claras de huevo con azúcar hasta que estén secas y espumosas. 2. Tamice el azúcar glass y la maicena y mezcle suavemente con una espátula. 3. Agrega el jugo de limón y mezcla bien. 4. Precalienta el horno a 110 grados, rejilla media, durante unos 60 minutos. 2. Alimento medicinal Sopa de clara de huevo Ingredientes: 50 gramos de azúcar blanca, 2 claras de huevo Pasos: Disolver el azúcar con las claras, tomar 1-2 cucharadas cada vez, 2-3 veces al día. Eficacia: La clara de huevo es de naturaleza ligeramente fría y limpia el Qi. Puede humedecer los pulmones y calmar la garganta, y tiene el efecto de tratar la faringitis crónica. 3. Albóndigas caseras Ingredientes: 2 huevos, cantidad adecuada de carne Pasos: 1. Sacar las claras de los huevos 2. Romper la carne en albóndigas, agregar las claras y mezclar. Eficacia: Agregar clara de huevo a las albóndigas hará que las albóndigas sean más elásticas, deliciosas y jugosas.