Preguntas sobre el documento de prueba del auditor interno del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, ¡gracias! Es muy importante emitir un certificado.
(V)1. Las plantas químicas que producen el desinfectante hipoclorito de sodio pueden establecer un sistema de gestión de seguridad alimentaria de acuerdo con GB/T 22000.
(V) 2. La causa, el alcance y los resultados del retiro deben informarse a la alta dirección.
(V) 3. Los hallazgos de la auditoría son aquellos que son relevantes para los criterios de la auditoría. y pueda ser verificado Registros, declaraciones de hechos u otra información
(V) 4. La organización deberá garantizar la aprobación de los documentos externos y controlar su distribución
(X) 5. Alimentos sin cualquier aditivo es un alimento seguro.
(V) 6. La experiencia no es un factor para determinar los niveles aceptables.
(X) 7. La ausencia de quejas por parte de los clientes significa que los clientes no están insatisfechos.
(V) 8. La organización deberá tomar medidas correctivas para todas las no conformidades descubiertas como resultado de las actividades del sistema de gestión.
(V) 9. Las medidas de control son acciones o actividades para controlar los peligros de seguridad alimentaria a través del plan HACCP
(X) 10. Toda la información contactada durante la auditoría se puede utilizar como evidencia de auditoría.
(X) 11. Los "defectos" no son fallas, sino simplemente incumplimiento de los requisitos de uso esperados.
(X) 12. Cuando la organización es pequeña y está poco desarrollada, su responsabilidad de comunicar en la cadena alimentaria se puede reducir adecuadamente
(X) 13. El método de conteo del cultivo en placa puede detectar Obtenga el número total de bacterias viables en las muestras analizadas.
(V) 14. "Protección" en la norma IS09001 7.5.5 se refiere a la protección de los productos en cada etapa desde la entrada de las materias primas a la fábrica hasta la entrega de los productos terminados en el lugar previsto.
(V) 15. La validación en el sistema de gestión de seguridad alimentaria incluye la validación inicial, la validación periódica y la revalidación.
(No se garantiza que sea correcto, por ejemplo, creo que la segunda mitad de la pregunta 11 está incorrecta)