Pasos para hacer maní remojado en vinagre
Al comer maní empapado en vinagre, primero debe seleccionar el maní para asegurarse de que las partículas estén llenas y no haya agujeros de insectos. Después de lavar el maní con agua, prepárelo para secarlo y ponerlo. en un recipiente y remojarlos en vinagre debido a que el sabor será relativamente ácido, es mejor agregar menos vinagre o agregar un poco de miel para mezclarlo.
Ingredientes principales
350g de cacahuete, 500ml de vinagre de arroz.
Método/Pasos
1. Seleccione maní con partículas gruesas y sin agujeros de insectos y lávelos con agua limpia.
2 Seque bien el maní lavado. , prepare un recipiente de vidrio, lávelo y séquelo;
3. Lo mejor es utilizar vinagre de arroz elaborado para remojar los cacahuetes en vinagre (aquí uso vinagre de trigo sarraceno tartar). Agrega más sabor. Una función de salud.
Es mejor utilizar vinagre de arroz elaborado para remojar los cacahuetes en vinagre.
4 Coloque los cacahuetes secos en una botella de vidrio y agregue vinagre (la proporción de cacahuetes a vinagre es 1: 1.5), tenga cuidado de no agregar demasiado, porque el maní se expandirá hasta cierto punto después de absorber completamente el vinagre;
5. Cubra la tapa, guárdelo en un lugar fresco y podrá comenzar a comer. ¡después de diez días!
Consejos
1 Los utensilios utilizados durante el funcionamiento deben mantenerse limpios y sin aceite ni agua.
2. No desperdicies el vinagre utilizado para remojar los cacahuetes. Puedes utilizarlo para cocinar o mojar bolas de masa.
Notas
1. Los utensilios utilizados durante la operación deben mantenerse limpios y exentos de aceite y agua.
2. No desperdicies el vinagre utilizado para remojar los cacahuetes. Puedes utilizarlo para cocinar o mojar bolas de masa.
Método 2
Ingredientes
300 g de maní, 1 pimiento morrón, cantidad adecuada de vinagre maduro de Shanxi, cantidad adecuada de mariscos frescos, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de azúcar.
Pasos
1. Remojar los granos de maní en agua con anticipación. Yo los remojé durante un día.
2. Remojar los cacahuetes y quitarles la pelaje rojo.
3. El vinagre maduro está listo.
4. Cortar los pimientos morrones en círculos pequeños, ponerlos en un bol, añadir los cacahuetes pelados, verter el vinagre viejo, añadir un poco de azúcar y sal, verter los mariscos frescos y dejar reposar. un rato.Listo para comer.