La sopa de pichón restaura la leche o actúa como galactagogo
En la dieta diaria, la paloma es un alimento con un valor nutricional especialmente alto y existen muchas formas de elaborarlo. La sopa de pichón no sólo es deliciosa, sino que también tiene muchos beneficios. La sopa de pichón se puede guisar solo con pichones o con otras hierbas chinas.
La carne de paloma contiene mucha proteína, menos grasa y es rica en oligoelementos como calcio y hierro. Es apta para su consumo durante la lactancia. Durante la lactancia, beba más caldos variados, como sopa de paloma, sopa de costillas de cerdo, sopa de cordero, sopa de ternera, etc. , bebe sopa con carne.
Cómo hacer sopa de pichón
1. Sopa de pichón guisada
Método: 1. Escaldar los pichones, añadir la cebolla china y el jengibre, y luego añadir los pichones. .
2. Cuece durante 40 minutos, añade la cantidad adecuada de sal al gusto y quedará una sopa deliciosa.
2. Sopa de Cordyceps, Wolfberry y Paloma
Ingredientes: Un palomo viejo, 5 gramos de wolfberry, 10 gramos de dátiles rojos, 5 gramos de Adenophora adenophora, 5 gramos de Angelica dahurica. , 5 gramos de Codonopsis pilosula y 10 gramos de semilla de coix, 3 Cordyceps sinensis, 5 ml de vino de cocción.
Método de preparación: 1. Limpiar los pichones, cortarlos por la mitad y reservar.
2. Escaldar los pichones en una olla con agua fría, retirar la sangre en polvo y reservar. palomas Ponlo en una cazuela, agrega agua hirviendo hasta cubrir la carne; agrega baya de goji, azufaifa, Adenophora adenophora, Angelica dahurica, Codonopsis pilosula, semilla de coix y vino de cocción;
4. calentar, luego bajar a fuego lento durante más de 3 horas;
5. Poner la sopa de pichón en un bol y agregar el cordyceps.